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发表于 2005-12-24 22:47 | 只看该作者
Originally posted by sunghwa2005 at 2005-12-23 19:38:
一斤牛肉为例,
1先洗干净手
2 一斤肉放三勺稍微多放点白糖(杀菌作用)
3 然后放10分钟左右  
4 把蒜,香菜,葱切成碎末儿 放里面 同时放盐和味素辣椒面(很重要) 再放醋(白醋,最好醋精)  
5 用干净的手搅拌
最 ...


牛肉要冰一下才切吗？
切成丝才放糖淹的吗？
问题比较多。。。。
你说的越具体，小强学的才越好

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sunghwa2005

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发表于 2005-12-25 08:02 | 只看该作者
稍微冰冻了更好切  不是冰冻也可以切 看你的刀法了 呵呵  糖是切完了再放:P

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coolt

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发表于 2005-12-25 12:11 | 只看该作者

我知道一种够辣。

Originally posted by 非要过小罗@ at 2005-12-23 11:16 PM:

哪种辣椒面？叫什么名字？

亚店里有一种外包装画着个不知道印度还是巴基斯坦的女人图案的那种就很辣，你可以试一下，很好找的，因为这个牌子还有别的调料。

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罗纳尔多

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发表于 2005-12-26 00:07 | 只看该作者
吃辣还真不少，小心那个

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手忒重

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发表于 2005-12-26 00:08 | 只看该作者
什么?哪个

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罗纳尔多

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发表于 2005-12-26 00:09 | 只看该作者
Originally posted by 手忒重 at 2005-12-26 12:08 AM:
什么?哪个

就是那个BM

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弓虽

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发表于 2005-12-26 22:38 | 只看该作者
BMW

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