春氏水煮肉片

水煮肉片,俗称水煮猪肉

此菜特点:汤色鲜亮,层次分明,美味可口,乃四川菜精华之所代表。

原料:猪肉,葱,姜,蒜,菜心

调料:盐,味精,酱油,豆瓣,芡粉

香料:炝锅辣椒碎, 花椒面

流程:猪肉切薄片不用腌,薄容易入味,葱切节,末,菜心洗净,姜切片,蒜切片,末

菜心开水内抄7成熟,装碗,锅烧7成,入豆瓣,姜片,蒜片,酱油,盐,

水,汁烧开后,加入拌过芡粉肉片,肉片熟后捞出装碗,汤内加入味精,原

汤淹没肉片,加入葱节,蒜末,葱花,炝锅辣椒碎,油烧开,浇之,即可上

桌。
我以为世上的武术确实没有高低之分,只有习武的人才有强弱之别
不过竞技我们可以发现和认识一个真正的自己,因为我们真正的对手可能就是你自己