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标题: 入秋了 别忘了吃点梨！ ZT [打印本页]
作者: 胖胖鸭    时间: 2005-8-19 19:20     标题: 入秋了 别忘了吃点梨！ ZT

俗话说：“七月核桃八月梨。”八月已进入秋季，人们经过漫长夏季的炎热，身体需要滋润，特别是有气管炎的人，更应该早些进行防治。吃梨能健胃润肺，而入秋食梨正是时候。
　　
　　梨，汁甜味美，皮薄肉细，香脆适口。之所以能健身治病，是因为它含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁，还有维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。中医认为，梨性寒味甘，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。梨不仅能治病，对嗓子也有良好的滋润保护作用。
　　
　　梨的吃法主要有以下几种：
　　
　　生食 最好削皮后食用，如果甜味不够，可蘸点白糖。
　　
　　熟食 去皮后蒸煮均可，也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤，又吃又喝，治病养生的效果更好；买几个梨，把芭儿周围镟下来作为盖，掏出种子后，灌上蜂蜜，再把盖盖上，放盘里上锅蒸熟，一早一晚各吃一个，治气管炎有一定疗效。
　　
　　制作梨罐头 削皮、切瓣、去子，装进瓶内，加糖制成罐头，不但可做零食用，还可上餐桌作酒肴，清香甜美，人人青睐。
　　
　　制梨脯削 皮去子切成小块，经晾晒、腌制，可制成梨脯，作为老人、孩子的零食，美味无穷。
　　
　　蒸酒 把梨捣烂加杂粮，撒进老陈曲发酵后，可蒸出美味的果酒，饮之甜美可口，是健身之宝。（冯恩昌）
作者: kingliu1976    时间: 2005-8-19 20:42

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作者: shishi    时间: 2005-8-19 20:54

这里的梨一点都不好吃
作者: 水瓶座小天天    时间: 2005-8-19 20:59

我在吃银耳百合枸杞羹

不敢放糖, 每次吃的时候放一小勺蜂蜜, 入秋了, 要润一润
作者: 水瓶座小天天    时间: 2005-8-19 21:01

我一直不喜欢吃梨的, 很小的时候有气管炎还是哮喘什么的, 妈妈老是用冰糖给我炖梨吃, 吃伤了, 看到梨一点兴趣也没有.............
作者: 蓝得    时间: 2005-8-19 21:57

德国的大绿梨放他一个礼拜，，挺好吃的。。
作者: 水瓶座小天天    时间: 2005-8-19 21:59

肉质太粗糙, 而且入口不爽脆...........咬下去感觉软绵绵的...........
作者: 娇贝儿    时间: 2005-8-19 22:31

这里的梨不好吃
作者: 阑珊闲人    时间: 2005-8-19 22:41

在亚超买梨,如果餐馆有买就地解决,嘿嘿,国内的鸭梨
作者: shishi    时间: 2005-8-19 22:43

山东和陕北的梨好吃阿
作者: chinesehejing    时间: 2005-8-19 22:53

吃一个:D
作者: 水瓶座小天天    时间: 2005-8-19 23:09

国内有一种叫香梨的还不错
作者: 娇贝儿    时间: 2005-8-19 23:19

Originally posted by 蓝得 at 2005-8-19 09:57 PM:
德国的大绿梨放他一个礼拜，，挺好吃的。。

什么原理?
作者: 孙小美    时间: 2005-8-20 01:03

我喜欢水晶梨,就是大白梨
真水灵啊，一口咬下去,又甜又水~~~


这么快就入秋了，伤感一个!
作者: lik    时间: 2005-8-20 12:40

胖胖鸭,梨是性寒的吗?那么为什么入秋了反而要吃性寒的东东啊?不是讲究入秋了要吃顿火锅吗?或者别的什么.只要是能大补一下的.
作者: 胖胖鸭    时间: 2005-8-20 13:42

Originally posted by lik at 2005-8-20 12:40 PM:
胖胖鸭,梨是性寒的吗?那么为什么入秋了反而要吃性寒的东东啊?不是讲究入秋了要吃顿火锅吗?或者别的什么.只要是能大补一下的.

俺也不懂啦，转贴转贴哈 :P

我也都买中国梨，吃德国的梨跟吃棉花似的~sad.gif
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-8-20 13:53

Originally posted by lik at 2005-8-20 12:40 PM:
胖胖鸭,梨是性寒的吗?那么为什么入秋了反而要吃性寒的东东啊?不是讲究入秋了要吃顿火锅吗?或者别的什么.只要是能大补一下的.

梨不是寒性的，女人可以多吃。
因为入秋天高气爽，空气干燥，身体容易缺水，干燥。梨是滋润的水果，一般用来炖雪耳梨糖水，可以补充身体流失的水份。
入秋，冬季节，少吃瓜到是真的。
作者: lik    时间: 2005-8-20 14:06

Originally posted by 麦香奶茶 at 20/8/2005 13:53:

梨不是寒性的，女人可以多吃。
因为入秋天高气爽，空气干燥，身体容易缺水，干燥。梨是滋润的水果，一般用来炖雪耳梨糖水，可以补充身体流失的水份。
入秋，冬季节，少吃瓜到是真的。

谢谢奶茶!
作者: lik    时间: 2005-8-20 14:07

Originally posted by 胖胖鸭 at 20/8/2005 13:42:

俺也不懂啦，转贴转贴哈 :P

我也都买中国梨，吃德国的梨跟吃棉花似的~sad.gif

棉花糖一样的梨,偶觉得正好适合蒸或煮.不过还是得去中国店买冰糖
作者: littleflyfish    时间: 2005-8-20 22:26

Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-8-19 21:01:
我一直不喜欢吃梨的, 很小的时候有气管炎还是哮喘什么的, 妈妈老是用冰糖给我炖梨吃, 吃伤了, 看到梨一点兴趣也没有.............

有福不会享，现在如果有老妈给我冰糖炖梨，乐都乐死了
作者: littleflyfish    时间: 2005-8-20 22:27

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-8-20 13:53:

梨不是寒性的，女人可以多吃。
因为入秋天高气爽，空气干燥，身体容易缺水，干燥。梨是滋润的水果，一般用来炖雪耳梨糖水，可以补充身体流失的水份。
入秋，冬季节，少吃瓜到是真的。

真的吗，我最喜欢吃西瓜了:(
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-8-21 21:01

Originally posted by littleflyfish at 2005-8-20 10:27 PM:

真的吗，我最喜欢吃西瓜了:(

恩，不过现在还不算秋天拉，还算夏天的，所以不怕，还能吃。入秋了，你想吃恐怕都难买到西瓜了。
作者: 水瓶座小天天    时间: 2005-8-21 21:52

我不喜欢西瓜...........



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