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标题: 学做牛肉丸意大利面(图),转 [打印本页]

作者: shishi    时间: 2005-9-10 08:05     标题: 学做牛肉丸意大利面(图),转

本人不爱吃意大利菜。
但是看着挺好玩的,就转一个哈
自己可以改良成中式的

牛肉糜250克,
半个洋葱切碎,迷迭香两小支切碎,芝士两大匙刨成细丝,全蛋一个面包粉4匙。
作者: shishi    时间: 2005-9-10 08:05

 上述材料拌匀,
搓成小丸子,放冰箱冷冻室冷冻30分钟
作者: shishi    时间: 2005-9-10 08:06

 做汤汁所需的材料。
作者: shishi    时间: 2005-9-10 08:06

先放橄榄油,
融化黄油,放蒜末,迷迭香未炒香
作者: shishi    时间: 2005-9-10 08:07

 洋葱丁炒软,
放番茄沙司和番茄丁炒熟,加水,盐,胡椒粉煮10分钟。
作者: shishi    时间: 2005-9-10 08:08

意大利面放开水里煮15分钟至熟软捞出。
作者: shishi    时间: 2005-9-10 08:08

汤汁里放牛奶,
肉丸煮熟。
作者: shishi    时间: 2005-9-10 08:09

将肉丸汤汁浇在意面上,
点缀薄荷叶
作者: shishi    时间: 2005-9-10 08:09

刨上芝士丝一汤匙,
增加风味,肉丸意面就可以吃了。
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-9-10 18:26

哈!我今天中午也做意大利面来着。不过也是不中不西的。
作者: 水瓶座小天天    时间: 2005-9-11 15:21

不喜欢吃面食
作者: 水瓶座小天天    时间: 2005-9-11 15:21

小笼包除外
作者: shishi    时间: 2005-9-12 11:42

吃面条是比较偷懒的办法
作者: shishi    时间: 2005-9-12 11:45

今天中午就吃这个,哦,也
作者: 西帮后裔    时间: 2005-9-15 14:45

改天弄个吃吃也




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