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标题: 美食之牛排 [打印本页]

作者: 我是lx 时间: 2005-10-14 06:55 标题: 美食之牛排

沃尔玛有不错的牛排半成品，切割的大小合适，有些已经腌制好了，我觉的还是买新鲜的自己腌制比较好，买一份拿回去按自己的口味烹调才叫棒。

      制作前先做准备工作，准备煎锅橄榄油（最健康的油），黑胡椒（最好是现磨），洋葱香菜生菜番茄（做配菜）土豆（做土豆泥）白面包，红酒高脚杯。
      先用盐和黑胡椒涂抹牛肉（可以先用刀背把牛肉拍一拍入味也容易熟）切些洋葱（如果有蜡烛点上切时眼睛不会辣着）把土豆洗干净了带皮煮熟制作成土豆泥。面包可以烤一下。肉腌制30分钟后在煎锅中倒入少量橄榄油将牛肉下锅，按自己的习惯煎至几分熟（本人喜欢8分以上熟）快兼职好时放入洋葱再放些黑胡椒倒入少量红酒出锅。

      牛排配土豆泥白面包蔬菜再加点红酒  听着舒缓的音乐这感觉用四川话说就是安逸  用陕西话说了的很  用东北话说  贼爽  用英语说 GOOD 用小狗的语言就是 “汪汪”  用印度话就是“#···#*—%￥#”

         呵呵以上制作过程纯属虚构本人没有实践过请勿模仿

作者: 漂流在XXX 时间: 2005-10-14 17:26

8分熟，太老了。
要2分熟才正好！

作者: 我是lx 时间: 2005-10-17 03:54

Originally posted by 漂流在XXX at 2005-10-14 17:26:
8分熟，太老了。
要2分熟才正好！

不行，生。

作者: ivydy 时间: 2005-10-18 17:33

Originally posted by 漂流在XXX at 2005-10-14 05:26 PM:
8分熟，太老了。
要2分熟才正好！

呵呵，野啊！

作者: 孤毒 时间: 2005-10-18 19:23

我个人喜欢5到6分熟的牛排,楼主说的7到8分熟是比较适合亚洲人的口味的,2到3分熟还是英国人的吃法,野是野了点,呵呵,不过如口很嫩,但血了呼啦的,有点吓人,呵呵,超市里有买的一种叫STEAKPFEEFER,用那个烤牛排简直是没的挑,哪位有兴趣可以试试,至于配菜,土豆泥我认为不是很好,因为牛排这种东西亚洲人吃上会觉的很腻,别说亚洲人了,德国人也一样,建议做个沙拉,很爽口的,再配上红酒,蜡烛,悠扬的音乐,绝对是一份浪漫的烛光晚餐

作者: steller 时间: 2005-10-18 21:42

5分熟.koushui.gi

作者: 我是lx 时间: 2005-10-19 02:31

Originally posted by 孤毒 at 2005-10-18 19:23:
建议做个沙拉,很爽口的,再配上红酒,蜡烛,悠扬的音乐,绝对是一份浪漫的烛光晚餐

恩，不错。
要是再有个帅小伙，就更完美了。dozingoff.biggrin.gikoushui.gi

作者: 我是lx 时间: 2005-10-19 02:36

Originally posted by steller at 2005-10-18 21:42:
5分熟.koushui.gi

看了你的很多帖子，和吃有关的很多，太好了。你的美味收藏了，又可以换桌面了。koushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 孤毒 时间: 2005-10-19 17:06

Originally posted by 我是lx at 2005-10-19 02:31:

恩，不错。
要是再有个帅小伙，就更完美了。dozingoff.biggrin.gikoushui.gi

我就是帅小伙了,还要一个干什么???晕ING

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