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标题: 洋葱炒肉片.菜脯炒蛋 [打印本页]

作者: steller 时间: 2005-11-16 18:43 标题: 洋葱炒肉片.菜脯炒蛋

koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-11-16 19:19

那个“菜脯”到底是什么冬冬啊？我在中国店见过，不知道是啥？

作者: 娇贝儿 时间: 2005-11-16 20:21

你家伙食真不错

作者: steller 时间: 2005-11-16 20:28

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-11-16 07:19 PM:
那个“菜脯”到底是什么冬冬啊？我在中国店见过，不知道是啥？

我也不知这是啥东东,是朋友跟我说,这个拿来炒鸡蛋挺好吃的,所以就买了一包试试,但这个东东很咸,所以炒的时候,没放盐,却放了糖.不过味道却不错.

作者: steller 时间: 2005-11-16 20:31

Originally posted by 娇贝儿 at 2005-11-16 08:21 PM:
你家伙食真不错

blush.gif这都是家常小菜,不算什么的,
如果有客人来了,伙食会更好的.

作者: 娇贝儿 时间: 2005-11-16 20:39

Originally posted by steller at 2005-11-16 20:31:

blush.gif这都是家常小菜,不算什么的,
如果有客人来了,伙食会更好的.

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koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-16 20:52

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-11-16 07:19 PM:
那个“菜脯”到底是什么冬冬啊？我在中国店见过，不知道是啥？

就是榨菜拉！
拿来烧鱼，炒菜或者就着吃粥都不错的。

作者: steller 时间: 2005-11-16 21:14

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-11-16 08:52 PM:

就是榨菜拉！
拿来烧鱼，炒菜或者就着吃粥都不错的。

我明天就用这个来烧鱼.koushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-16 21:19

Originally posted by steller at 2005-11-16 09:14 PM:

我明天就用这个来烧鱼.koushui.gikoushui.gikoushui.gi

呵呵，等你的照片！

作者: steller 时间: 2005-11-16 21:29

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-11-16 09:19 PM:

呵呵，等你的照片！

我家现在只有三文鱼和HEILBUTT,那种鱼烧会比较好吃.我明天出去,顺便到亚超买点豆腐泡加在一起煮,会不会更好吃.what.gif

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-11-16 22:01

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-11-16 08:52 PM:

就是榨菜拉！
拿来烧鱼，炒菜或者就着吃粥都不错的。

怎么烧鱼啊？就是炖鱼的时候放进去？

作者: Ampelmann 时间: 2005-11-16 22:51

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-11-16 20:52:

就是榨菜拉！

菜脯 ist nicht 榨菜, sondern eingesalzener Rettich, deswegen soll man bei Zubereitung kein Salz mehr hinzunehmen!

作者: littleflyfish 时间: 2005-11-16 22:56

菜脯到底是什么？
奶茶说是榨菜,AMPEL又说是腌萝卜......

作者: Ampelmann 时间: 2005-11-16 23:18

女人的话不可全信!

作者: 金麦子 时间: 2005-11-17 10:06

是腌萝卜yes.gif

作者: shishi 时间: 2005-11-17 16:09

我以为是菜干呢

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-17 21:02

Originally posted by littleflyfish at 2005-11-16 10:56 PM:
菜脯到底是什么？
奶茶说是榨菜,AMPEL又说是腌萝卜......

恩，菜脯就是萝卜干。我开始没看清楚，只看了图，图里的很象榨菜呢。

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-17 21:05

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-11-16 10:01 PM:

怎么烧鱼啊？就是炖鱼的时候放进去？

萝卜干和榨菜都可以红烧鱼的。
等鱼7，8成熟的时候就可以放进去了。
如果是萝卜干的话，做之前要放凉水里泡1小时，把泡出来的水倒掉。
因为一来可以稍微泡掉一些防腐溶剂，，而来可以泡的稍微淡一点。我觉得萝卜干不泡太咸了。
不过如果口味比较重可能就不怕。

作者: ivydy 时间: 2005-11-20 22:51

菜谱好像是甜菜干

作者: zh_Jinger 时间: 2005-12-5 14:49

菜脯是我们的家乡菜．用来炒鸡蛋是再适合不过了．

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