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标题: 肉骨茶 [打印本页]

作者: Soho    时间: 2005-12-27 11:41     标题: 肉骨茶

排骨         1  公斤
水            6  碗
整粒蒜头   2  个
黑酱油      1  汤匙
盐                适量
香料         玉竹,当归,胡椒,熟地,川弓,桂皮,八角,洋参须   各少许 (适量)

1公斤排骨先用热水去油备用

6 碗水加入以上香料 + 2个整粒蒜头 + 1汤匙黑酱油 + 盐适量
大火煮开后加入排骨转用小火煮到排骨软即可.

[ Last edited by Soho on 2005-12-27 at 12:12 ]
作者: Soho    时间: 2005-12-27 11:53

近照

[ Last edited by Soho on 2005-12-27 at 11:55 ]
作者: Soho    时间: 2005-12-27 15:46

Originally posted by 四大恶人 at 2005-12-27 14:28:
不错,

好久不见,新年快乐哈



新年快乐:D
作者: 小小女娲    时间: 2005-12-27 17:31

好象很好吃的样子,饿了
作者: cereus    时间: 2005-12-27 21:28

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作者: chinesehejing    时间: 2005-12-27 22:37

是哪里的特色阿?
作者: Amoy    时间: 2005-12-28 00:33

应该是新加坡的吧。
作者: Soho    时间: 2005-12-28 09:47

是的




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