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标题: 烤鸭,豆干肉丝,大虾豆角滑蛋,芦笋辣椒,荷兰豆,还有雪糕 [打印本页]

作者: 麦香奶茶    时间: 2006-1-2 14:07     标题: 烤鸭,豆干肉丝,大虾豆角滑蛋,芦笋辣椒,荷兰豆,还有雪糕

烤鸭

不好意思,盘子没擦,而且切完我不会拼回去,有点难看。embarassed

烤鸭是跟STELLE的帖子学的。不过我偷懒了,没用布包着风干,只是用盐出了出水。所以皮不是所有地方都脆。看来是不可以偷懒的!!!
我用的腌料是盐,糖,鸡精,生抽,老抽的混合,烤前放鸭肚子里几个八角。烤1小时侯后在表皮涂蜜糖。

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2006-1-2 at 14:26 ]
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-1-2 14:12

豆干肉丝
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-1-2 14:13

大虾豆角粒滑蛋
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-1-2 14:15

芦笋炒辣椒
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-1-2 14:16

荷兰豆炒肉片

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2006-1-2 at 14:23 ]
作者: steller    时间: 2006-1-2 14:21

荷兰豆炒肉片的图片发错了!!!!!!



奶茶的生活够滋润啊!!!!koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

[ Last edited by steller on 2006-1-2 at 14:22 ]
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-1-2 14:24

JOGHURT BECHER是我最爱的雪糕
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-1-2 14:28

Originally posted by steller at 2006-1-2 02:21 PM:
荷兰豆炒肉片的图片发错了!!!!!!



奶茶的生活够滋润啊!!!!koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

[ Last edited by steller on 2006-1-2 at 14:22 ]

哈哈,是啊是啊,发完才发现错了。幸好没发成别的,吓我一跳!:P
烤鸭是向你学的呢!rose.gif
作者: steller    时间: 2006-1-2 14:37

Originally posted by 麦香奶茶 at 2006-1-2 02:28 PM:

哈哈,是啊是啊,发完才发现错了。幸好没发成别的,吓我一跳!:P
烤鸭是向你学的呢!rose.gif

味道好吃吧!!!!:D

我挺喜欢吃豆腐干的,但我们这里以前有得卖,现在没有了.
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-1-2 14:39

Originally posted by steller at 2006-1-2 02:37 PM:

味道好吃吧!!!!:D

我挺喜欢吃豆腐干的,但我们这里以前有得卖,现在没有了.

是啊,味道真的很好。不过做一次太麻烦了。而且烤箱让我洗了好久。
豆腐干我在杜塞亚洲店买的,那里有好几种豆腐干呢。
作者: steller    时间: 2006-1-2 16:49

Originally posted by 麦香奶茶 at 2006-1-2 02:39 PM:

是啊,味道真的很好。不过做一次太麻烦了。而且烤箱让我洗了好久。
豆腐干我在杜塞亚洲店买的,那里有好几种豆腐干呢。

在鸭子下面另放一个盘左,这样就不用洗烤箱了.

PS:我今天把豆腐切成条,放到油里炸熟,这也有点像是豆腐干.
作者: Flea    时间: 2006-1-2 19:01

吃饭去了
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-1-2 19:47

Originally posted by steller at 2006-1-2 04:49 PM:

在鸭子下面另放一个盘子,这样就不用洗烤箱了.

PS:我今天把豆腐切成条,放到油里炸熟,这也有点像是豆腐干.

我有放啊!
我家的是小烤箱,刚好够放一鸭子。它翻身的时候也把烤箱避蹭了蹭。
而且下面盛油的盘子都是油和滴落的酱,所以还是要洗啊!
作者: steller    时间: 2006-1-2 20:07

Originally posted by 麦香奶茶 at 2006-1-2 07:47 PM:

我有放啊!
我家的是小烤箱,刚好够放一鸭子。它翻身的时候也把烤箱避蹭了蹭。
而且下面盛油的盘子都是油和滴落的酱,所以还是要洗啊!

dozingoff.dozingoff.那就没办法了.:D
作者: M.O.D    时间: 2006-1-2 21:09

好想吃啊!cry2.gif  
再忍忍吧!回国再吃!tired.gif
可是我现在就想吃呀!我看见烤鸭啦!cry2.gif
那你就一边吃面包,一边就着这些图片吃吧!tired.gif
那就这样吧!~fear.gif
恩!记着沾点酱油!~tired.gif

作者: cereus    时间: 2006-1-2 22:21

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 冰雨人生    时间: 2006-1-3 08:55

Originally posted by 麦香奶茶 at 2006-1-2 15:24:
JOGHURT BECHER是我最爱的雪糕

koushui.gikoushui.gi
今年冬天还没吃过 BECHER 呢!!馋!!!
作者: shishi    时间: 2006-1-3 12:46

喜欢吃烤鸭,但是烤完后清理烤箱真得很麻烦




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