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标题: 今天吃顿好的!!!!!!!! [打印本页]

作者: steller 时间: 2006-1-10 20:01 标题: 今天吃顿好的!!!!!!!!

酱油鸡
鼓椒无名氏(因为不知这贝壳叫什么名字)

:D

虽然就两个菜,但味道很不错的.koushui.gikoushui.gi

作者: yulaishi 时间: 2006-1-10 21:34

SFSF, 好, 真不错!!!!koushui.gikoushui.gi

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-1-10 21:39

挖~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: charliecharlie 时间: 2006-1-10 23:29

我的. 虽然查点儿哈.

作者: steller 时间: 2006-1-11 01:15

酱油鸡
这个做法挺简单的,只是需要一点时间.
先把鸡洗干净待用,然后准备淹鸡的酱汁,我是以1:2的比例把酱油跟水混和,加上花椒,蒜,八角,料酒,糖.
最后把整只鸡放进去泡一晚,第二天把鸡放到烤箱里,用140度烤1小时就好了.(这个方法不是正宗的酱油鸡做法,只是我自己乱弄的.)
鼓椒无名氏(因为不知这是什么贝壳类)
这个也很简单:
先把贝壳放到开水里煮熟,起锅待用.
热油锅,把蒜蓉和姜蓉一起放进去炒一下,加上两小勺蒜蓉豆鼓酱再炒一下,然后加上红椒丝(辣的),等炒出味道后,把之前煮过的贝壳倒进去,加点料酒,酱油,还有葱再一起翻炒两分钟就可以起锅了.

作者: 蓝得 时间: 2006-1-11 08:35

应该是蚬子。。。

作者: 娇贝儿 时间: 2006-1-11 15:45

真不错!!!!

作者: fettd24 时间: 2006-1-13 23:08

好像八角很重要,我有次无意间拍了个八角进去腌,味道决然不同啊

作者: yulaishi 时间: 2006-1-14 11:21

Originally posted by charliecharlie at 2006-1-10 11:29 PM:
我的. 虽然查点儿哈.

这是什么, 土豆腊肉炒米饭 ;) :P

作者: yulaishi 时间: 2006-1-14 11:22

Originally posted by steller at 2006-1-11 01:15 AM:
酱油鸡
这个做法挺简单的,只是需要一点时间.
先把鸡洗干净待用,然后准备淹鸡的酱汁,我是以1:2的比例把酱油跟水混和,加上花椒,蒜,八角,料酒,糖.
最后把整只鸡放进去泡一晚,第二天把鸡放到烤箱里,用140度烤1小时 ...

好,,收藏了, 回头去试 girl.gif

作者: kiss 时间: 2006-2-8 01:07

no pic!!!!

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