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标题: 午后甜点 [打印本页]

作者: 多多 时间: 2004-3-30 15:30 标题: 午后甜点

在家闲着无聊,给JJMM们提供一个小方子.
一下是所需要的原料.

[ Last edited by 多多 on 2004-3-30 at 16:45 ]

作者: 多多 时间: 2004-3-30 15:34

把黄油和牛奶面粉糖粘稠程度就像包饺子和面时的一样. 打个比方: 半袋面粉,180克黄油,糖根据自己的口味(但是不要放太多.想吃甜的就在馅里多加糖.) 放牛奶或者酸奶都可以,至于和到什么程度....不太好说. 就到那种软软的,但不粘的程度就行了. 然后擀成饼涂上油,撒上芝麻粉. 还可以撒其他的东西.就看各位的喜好了

[ Last edited by 多多 on 2004-3-30 at 19:13 ]

作者: 多多 时间: 2004-3-30 15:36

卷成卷,砌成小卷

作者: 多多 时间: 2004-3-30 15:39

放到烤盘中,不要忘了在烤盘上抹油.在小卷的表面上涂上层鸡蛋,然后撒上椰蓉.

作者: 多多 时间: 2004-3-30 15:42

烤前预热10分钟(100度),然后180度烤45到50分钟. 最好中途拿出来,再涂一遍鸡蛋,重新撒椰蓉. 一下是完成后的饼干.biggrin.gi

作者: 多多 时间: 2004-3-30 15:43

再来一张

作者: cqg2828 时间: 2004-3-30 15:54

多多：

你的东东真棒！

椰蓉到哪里买呀？

作者: cherubyupan 时间: 2004-3-30 15:56

都是自己做的啊！手好巧！羡慕！

作者: 多多 时间: 2004-3-30 15:59

Originally posted by cqg2828 at 2004-3-30 04:54 PM:
多多：

你的东东真棒！

椰蓉到哪里买呀？

就在PLUS呀,很便宜一袋才30多个CENT

作者: 骑小猪晒太阳 时间: 2004-3-30 16:01

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 多多 时间: 2004-3-30 16:02

Originally posted by boy at 2004-3-30 05:00 PM:
我只要知道楼主住哪，什么时候做好吃的，怎么进去就行了……

我住八楼.....至于哪里...呵呵呵

作者: 多多 时间: 2004-3-30 16:03

Originally posted by 骑小猪晒太阳 at 2004-3-30 05:01 PM:
哎~~~以前怎么也没说请偶吃这个~~~偶恨你~~~555

哎呀,你倒怪罪于我.......等有机会的.一定biggrin.gi

作者: lydiagu 时间: 2004-3-30 17:44

这个擀面杖是哪里买的？找了好久啦！

作者: lydiagu 时间: 2004-3-30 17:49

Originally posted by 多多 at 2004-3-30 03:34 PM:
把黄油和牛奶面粉糖粘稠程度就像包饺子和面时的一样. 然后擀成饼涂上油,撒上芝麻粉. 还可以撒其他的东西.就看各位的喜好了

还有，能把这个和面的过程详细叙说一下吗？比如具体多少黄油，多少牛奶，多少面粉，多少糖？这个好难啊！千万别说和包饺子和面一样，我还不会和面呢！

在线等待的多多的下回分解......

作者: 多多 时间: 2004-3-30 18:09

Originally posted by lydiagu at 2004-3-30 06:49 PM:
还有，能把这个和面的过程详细叙说一下吗？比如具体多少黄油，多少牛奶，多少面粉，多少糖？这个好难啊！千万别说和包饺子和面一样，我还不会和面呢！

在线等待的多多的下回分解......

嗯.......这个嘛...打个比方: 半袋面粉,180克黄油,糖根据自己的口味(但是不要放太多.想吃甜的就在馅里多加糖.) 放牛奶或者酸奶都可以,至于和到什么程度....不太好说. 就到那种软软的,但不粘的程度就行了.
另外说一句,多多的擀面杖是在国内买的,不过以前多多都用据断的拖布棍来当擀面杖.大小粗细刚刚好.你也可以试试.lol.gif

[ Last edited by 多多 on 2004-3-30 at 19:11 ]

作者: lydiagu 时间: 2004-3-30 18:24

多谢多多，这个礼拜就去试一次！

作者: 流沙 时间: 2004-3-30 18:26

偶最不会放Backpulver了，看别的在米国啥的同志们给的烤蛋糕方子都是给Backpowder & Backsoda分开的量，可德国好像都混一起了，也不知该怎么换算，你这里没写放了多少，有啥经验传授给偶听听吧。

作者: 多多 时间: 2004-3-30 18:47

Originally posted by 流沙 at 2004-3-30 07:26 PM:
偶最不会放Backpulver了，看别的在米国啥的同志们给的烤蛋糕方子都是给Backpowder & Backsoda分开的量，可德国好像都混一起了，也不知该怎么换算，你这里没写放了多少，有啥经验传授给偶听听吧。

其实多多也不会放,这次半袋面粉用了整整一袋backpulver.

作者: 胖胖鸭 时间: 2004-3-30 20:23

看起来好有食欲，一定自己做一次！

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