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标题: 干锅啊干锅 [打印本页]

作者: 戒了爱情戒了NI 时间: 2006-4-23 05:27 标题: 干锅啊干锅

干锅啊干锅

今天被好朋友拉着去吃饭,点了一个干锅上来,结果和自己以前吃过的不一样,在朋友面前还装着很在行的样子,没想到一下别我给弄成了火锅,看我那狼狈样,朋友笑得都吃不下饭去了.

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作者: 戒了爱情戒了NI 时间: 2006-4-23 05:46

建议：
       注意千万别把汤先倒进锅里煮，那不是干锅就变成吃火锅了。
       如果您两个人点一份的干锅就可以了，在干锅没上来之前点些小凉菜，蒜蓉黄瓜，酸辣海蜇，
夫妻肺片，皮蛋豆腐等等。
       锅里烧一会儿就冒热气了，蘑菇垫底是越烧水越多不怕烧焦的，香味也渐渐烧出来，味道很好，
很辣，尤其是烧的很烫的时候那种辣，感觉嘴巴里着火。
       吃了一半的时候可以吃垫底的蘑菇，这时的蘑菇已经吸收了肉的鲜味和辣椒的辣味，格外香，
而且有水分，可以这么说在某种程度上比鸡肉更好吃。
       干锅正宗为麻辣风味，也可根据您的要求进行调整，微辣，不辣等。

作者: LESLEY27XU 时间: 2006-4-23 10:02

支持一下，干锅的花样一直好多啊，前段时间才看到四川又有什么干锅蹄花了～～

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