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标题: 虎皮青椒 [打印本页]

作者: 水静随风 时间: 2006-4-29 07:16 标题: 虎皮青椒

虎皮青椒的烧法

[ 本帖最后由水静随风于 2006-4-29 08:19 编辑 ]

图片附件: [取青椒数个] 照片 225.jpg (2006-4-29 07:16, 49.22 KB) / 下载次数 80
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图片附件: [洗静去掉蒂去掉籽,沥干水份成这样] 照片 226.jpg (2006-4-29 07:16, 73.62 KB) / 下载次数 85
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图片附件: [在锅里放适量的油,把青椒煸到皮皱起] 照片 227.jpg (2006-4-29 07:18, 62.57 KB) / 下载次数 91
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图片附件: [煸好后先装盘,在锅里留少许油] 照片 228.jpg (2006-4-29 07:18, 92.11 KB) / 下载次数 96
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图片附件: [在把煸好的青椒倒入锅中,加适量的老抽,糖,醋和水(不好意思少了一张)] 照片 229.jpg (2006-4-29 07:19, 80.77 KB) / 下载次数 79
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图片附件: [最后加少许鸡精,加水淀粉勾薄芡装盘] 照片 230.jpg (2006-4-29 07:19, 89.6 KB) / 下载次数 80
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作者: 水静随风 时间: 2006-4-29 07:20

特点:爽口,下饭,是一道不错的素菜~

作者: 娇贝儿 时间: 2006-4-29 10:55

好

作者: 蓝得 时间: 2006-4-29 20:03

学到了。。

作者: 冰雨人生 时间: 2006-4-29 21:01

我觉得加点糖味道更好吃了~~

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-4-29 21:12

楼主MM在哪里啊？
那是个什么锅？平底的吗？还是象国内的大铁锅？

作者: 水静随风 时间: 2006-4-30 13:04

原帖由 冰雨人生 于 2006-4-29 22:01 发表
我觉得加点糖味道更好吃了~~

糖加过的,酸酸甜甜辣辣的很下饭

作者: 水静随风 时间: 2006-4-30 13:06

原帖由 麦香奶茶 于 2006-4-29 22:12 发表
楼主MM在哪里啊？
那是个什么锅？平底的吗？还是象国内的大铁锅？

火眼哦!~是在国内,我在上海!~很有缘能在这里认识你们,
看你们的帖子让我学习到更多~lol.gif

[ 本帖最后由水静随风于 2006-4-30 15:05 编辑 ]

作者: 指尖点点 时间: 2006-4-30 22:53

太好了. LZ是上海人. 发个上海的排骨年糕的照片吧. 想死了~~~

作者: 指尖点点 时间: 2006-4-30 22:54

喔, 别忘了猪蹄, 红烧的PP.

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-5-1 16:03

原帖由 水静随风 于 2006-4-30 14:06 发表

火眼哦!~是在国内,我在上海!~很有缘能在这里认识你们,
看你们的帖子让我学习到更多~lol.gif

呵呵，原来MM在国内呢！我还在纳闷哪里可以弄到这样一个大铁锅，呵呵~
水MM太客气了，大家互相谗，互相学习就好！

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