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标题: 饺子,包子,傻傻分不清楚~ [打印本页]

作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:34     标题: 饺子,包子,傻傻分不清楚~

看到小水晶和冰雨MM做过多次包子,好是羡慕。不过我向来没什么做面食的本领。饺子还好,做过很多次了,包子却有点难。因为不知道面该怎么发,手该怎么捏包子。于是昨天尝试着做了一次包子,结果到最后,只好把自己做的“包子”当做是长成包子样子的饺子来吃了。
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:38

馅还是很不错的,一般我最爱放:
猪肉碎,红萝卜蓉(拿搅拌机搅拌的),洋葱小粒,蒜瓣切小粒,姜蓉(切的),木耳切小粒,葱花一把,鸡蛋2个或3个。因为没买白菜,昨天就没放。
然后放盐,糖,菜油,麻油,生抽,味精调好味。

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:40

然后我傻傻的就以为用和饺子面的方法可以一起把包子的面也和了,然后可以一次又包包子又包饺子的,于是包了一下这些东西出来

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:41

不知道正规应该怎么样把包子捏起来,所以弄的好丑!

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:42

饺子包的相对“帅”很多

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:43

进锅前来个合照吧,

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:45

结果我没有蒸笼,就拿蒸肉饼的锑碟来蒸,而且因为面是错的,所以弄了这个样子出来
螃蟹静~ 你就只管取笑我吧!
所以第一次做的包子只好当成饺子来吃了,就当它们长了个包子的样子算了。

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:46

幸好饺子还不错,和了陈醋,辣酱,我吃啊吃

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:47

做了好多,我吃啊吃

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:48

昨天吃剩的,今天中午拿来做煎饺,继续吃啊吃~

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 12:49

终于都到肚子里去了。。。

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作者: 冰雨人生    时间: 2006-5-7 13:09

一个人做的??也不错了~~~怎么没叫叫大家一起去你那吃呢~~~解解馋~~~
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-7 13:23

原帖由 冰雨人生 于 2006-5-7 14:09 发表
一个人做的??也不错了~~~怎么没叫叫大家一起去你那吃呢~~~解解馋~~~

呵呵,谢谢啊!
下次就知道该怎么弄包子皮了。
我们四人帮老四跟其他MM“偷欢”去了:fear.gif,所以就我跟我家猪猪两个人吃咯。
作者: 冰雨人生    时间: 2006-5-7 13:31

原帖由 麦香奶茶 于 2006-5-7 14:23 发表

呵呵,谢谢啊!
下次就知道该怎么弄包子皮了。
我们四人帮老四跟其他MM“偷欢”去了:fear.gif,所以就我跟我家猪猪两个人吃咯。

呵呵,不错不错~~~
作者: 胖胖鸭    时间: 2006-5-7 14:40

手艺不错啊~

可以在包子底上抹一层油,然后直接放到笼屉上蒸就行啦
作者: steller    时间: 2006-5-7 18:25

不错![:eye:]
PS:我也不会做面食之类的东东,连饺子也不会,想吃的时候,到亚超买现成的.lol.giflol.gif
作者: littleflyfish    时间: 2006-5-8 10:57

奶茶,你做包子都不用发面的?

不过,还是很不错的
作者: 水静随风    时间: 2006-5-8 12:37

不错,不错~
我也想学习~
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-8 19:02

原帖由 littleflyfish 于 2006-5-8 11:57 发表
奶茶,你做包子都不用发面的

不过,还是很不错的

我忘了,真的忘了。第一次做包子,傻呼呼的以为跟做饺子一样。
做好了出来才想起来做包子要发面。。。。:fear.gif
偶没有做面食的天分。。。。5555555:Q




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