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标题: 瓤尖椒，咸鱼茄子煲，豆干烧鲫鱼，瘦肉土豆丝，八角红萝卜丝，番茄土豆猪骨汤 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-8 20:30 标题: 瓤尖椒，咸鱼茄子煲，豆干烧鲫鱼，瘦肉土豆丝，八角红萝卜丝，番茄土豆猪骨汤

瓤尖椒

碎肉250克，放盐，红酒，生粉，蒜粉，酱油，糖，洋葱粒拌均匀。
尖椒去瓤洗干净。
把混合好的肉塞进尖椒里。
锅放油，大火煎熟。

这个是还没煎的

[ 本帖最后由麦香奶茶于 2006-6-8 21:49 编辑 ]

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-8 20:33

这些是煎好的照片

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-8 20:36

咸鱼茄子煲

肉末调味拌好，用油炒熟。
茄子切小块，用油和水煮软。
用一小锅，把茄子，肉末，咸鱼，蒜放进去，放酱油，糖，辣椒干，大火蒜焖15分钟。离火前放葱

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-8 20:39

豆干烧鲫鱼

就是用我以前写过的红烧鲫鱼的方法，只不过放了切好的豆干进去一起焖一下罢了

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-8 20:43

瘦肉土豆丝

瘦肉或者猪颈肉切丝，用盐，酱油，糖，鸡精，玉米粉腌半小时，热油炒熟。
土豆削皮切丝后洗干净。
热油，炒土豆丝，放点辣椒干，酱油，盐，炒的差不多的时候放陈醋，这样土豆丝就不会变粉了。然后放入肉丝，蒜，炒几下，稍微焖一会，出锅前放葱花。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-8 20:45

八角红萝卜丝

红萝卜削皮切丝
热油，放盐，炒丝。稍微放点水，酱油，蒜，八角2颗。盖上锅盖2分钟，炒几下出锅。这样简单的菜十分好吃。味道独特，是偶老爸的独创。

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作者: 娇贝儿 时间: 2006-6-8 20:46

哇

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-8 20:48

番茄土豆猪骨汤

猪脊骨出水。换清水煮开，放姜，切开大块的番茄8个，无花果2颗，也可以用蜜枣代替。
煲1个半小时后，把削好皮切小块的土豆放进去。再煲半小时到45分钟，放盐就可以了。
十分好喝！
适合在国外没有什么煲汤材料的朋友每星期煲一次来喝。

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作者: chinesehejing 时间: 2006-6-8 22:53

我
也
要
吃
！
:Q

作者: 冰雨人生 时间: 2006-6-9 06:59

这么多好吃的呢~~

作者: 水静随风 时间: 2006-6-9 11:20

大家一起来啊~~
别客气~奶茶一个人吃不了的~

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-9 14:00

原帖由 水静随风 于 2006-6-9 12:20 发表
大家一起来啊~~
别客气~奶茶一个人吃不了的~

lol.giflol.giflol.gif吃吃吃~

作者: shishi 时间: 2006-6-9 20:45

又腐败？

作者: 侬家后院 时间: 2006-6-9 22:42

真好吃~~~

作者: 水静随风 时间: 2006-6-10 05:15

原帖由 麦香奶茶 于 2006-6-8 21:36 发表
咸鱼茄子煲

肉末调味拌好，用油炒熟。
茄子切小块，用油和水煮软。
用一小锅，把茄子，肉末，咸鱼，蒜放进去，放酱油，糖，辣椒干，大火蒜焖15分钟。离火前放葱

最想吃奶茶的这个菜～～:koushui.gi

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-10 11:49

原帖由 水静随风 于 2006-6-10 06:15 发表

最想吃奶茶的这个菜～～:koushui.gi

我觉得你一定也会做的，而且做出来的样子比我做的好看多了。yes.gif

作者: 蓝得 时间: 2006-6-10 11:59

原帖由 水静随风 于 2006-6-9 12:20 发表
大家一起来啊~~
别客气~奶茶一个人吃不了的~

你不知道奶茶家有猪猪么？tongue.gif

作者: 蓝得 时间: 2006-6-10 12:00

奶茶，问关于这个汤！！有什么功能啊？
你放了8个西红柿还是8块啊？

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-10 12:44

原帖由蓝得于 2006-6-10 13:00 发表
奶茶，问关于这个汤！！有什么功能啊？
你放了8个西红柿还是8块啊？

这个汤可以滑肠，也算有点美容功效吧。
比较适合家里没有那么多煲汤材料但是又想喝点有营养的汤的朋友做的。
土豆本来就是有营养的蔬菜，而且土豆里的物质可以防止便秘，西红柿的味道鲜甜，还有点酸酸的，煲上猪脊骨味道很对。
我放了8个西红柿，放进去之前要切成块，这样味道才会出来。

作者: 蓝得 时间: 2006-6-11 15:16

奶茶，这样一锅汤你家喝几天啊？^_^

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-6-11 16:50

原帖由蓝得于 2006-6-11 16:16 发表
奶茶，这样一锅汤你家喝几天啊？^_^

嘻嘻，一般两个人喝2顿就完拉。
我们喜欢饭前喝一碗，饭后再喝一碗的。

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