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标题: 发个做的很丑的巧克力蛋糕卷（奇丑无比，要有心理准备，轻砸），加个红参煲鸡腿补数吧 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-7-24 15:19 标题: 发个做的很丑的巧克力蛋糕卷（奇丑无比，要有心理准备，轻砸），加个红参煲鸡腿补数吧

昨天复习到抽筋，记得以前贝贝发过一个瑞士水果蛋糕卷的帖子，就凭着记忆再加点自己的想象力和尽有的材料做了个巧克力蛋糕卷。不过样子实在是难看，看来真的像贝贝在她帖子中说的那样，得多实验几次才行。

我用的材料：
面粉100克，糖3大汤勺，巧克力粉3大汤勺，鸡蛋一个，牛奶100克。用搅拌机搅拌均匀。
倒到方形的模具中

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作者: 水静随风 时间: 2006-7-24 15:20

我要吃~

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-7-24 15:21

烤箱200度预热5分钟，换成175度把模具放进去烤10分钟。取出烤架，蛋糕小心从模具中取下来，放烤架上晾到微温

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-7-24 15:24

晾微温以后放保鲜膜上

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-7-24 15:26

SCHLAGSAHNE之前放冰箱冻一天，取出来，用搅拌器先打1分钟，放入SAHNESTEIF，一点糖，再打到它变硬为止。
铺到蛋糕上。我家没有其他可以用的东西了，找了老半天，找到一袋以前做蛋糕用剩的杏仁片，所以撒了些上去。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-7-24 15:29

小心把它卷起来。
这个挺考技巧的。得卷的比较紧，可是力度大了容易把蛋糕弄列，力度小了就卷的松松的（我第一次弄的这个就这样），切开的时候就没型了。
得了，凑和看吧。我都不好意思发切开的照片了。

[ 本帖最后由麦香奶茶于 2006-7-24 19:22 编辑 ]

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作者: 麦香奶茶 时间: 2006-7-24 15:34

下面发个红参煲鸡汤

材料有：鸡腿2只，去皮，出水。
剂子，桂圆肉，茨实，百合，莲子，无花果干2个（这些德国全部有得卖），切片的红参1小把（中国带过来的），蚝士5颗。
干货全部泡15分钟，洗干净。
放几片姜一起煲2个半小时

天气热的要命，不吃饭了，光喝汤吧。这个汤刚好降火的。

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作者: steller 时间: 2006-7-24 20:43

不错~yes.gif

作者: 胖胖鸭 时间: 2006-7-24 20:46

三角卷儿，看起来挺好吃的嘛~~

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-7-24 20:48

原帖由 胖胖鸭 于 2006-7-24 21:46 发表
三角卷儿，看起来挺好吃的嘛~~

:fear.gif:fear.gif:fear.gif亲爱的，我其实是想把它弄成圆的，但是手艺太差，变三角了。。。

作者: 胖胖鸭 时间: 2006-7-24 20:49

原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-24 21:48 发表

:fear.gif:fear.gif:fear.gif亲爱的，我其实是想把它弄成圆的，但是手艺太差，变三角了。。。

圆的就俗了，酱紫多新颖阿~~lol.gif

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-7-24 20:52

原帖由 胖胖鸭 于 2006-7-24 21:49 发表

圆的就俗了，酱紫多新颖阿~~lol.gif

真会安慰人，好好银啊！！！！

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