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标题: [其他] 气死了!!面又没发!!!! [打印本页]

作者: 暗柳    时间: 2006-8-29 18:18     标题: 气死了!!面又没发!!!!

发面都发出心理阴影来了,到现在为止,没有一次是成功的!!!!

说了大家肯定都不相信吧?我就奇怪了,都是按照成功人士的说法做的,30度的温水和的面,之后烤箱50度保暖,5分钟之后关烤箱,结果,等了两个小时,愣是一如既往的一点反应都没有!!!:carzy :cry2.gif  最后,本来准备包包子的,结果只好做了蒸饺。。。

为啥这个世界这么不公平????谁帮帮我啊?
作者: 川贝儿    时间: 2006-8-29 19:09

继续操练!

lol.gif lol.gif
作者: 娇贝儿    时间: 2006-8-29 19:13

加油加油
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-8-29 20:03

下次买包HEFE吧。发的又大又软的!lol.gif
作者: 暗柳    时间: 2006-8-29 20:16

原帖由 麦香奶茶 于 2006-8-29 21:03 发表
下次买包HEFE吧。发的又大又软的!lol.gif

我放了一包呢,还专门称出来不多不少刚好500克面粉,因为Hefe包装上说是要500克的5555555555555不想活了!!!!!!
作者: 暗柳    时间: 2006-8-29 20:16

:cry2.gif 谢谢双贝儿的鼓励,不过我已经彻底绝望了
作者: 加勒比海老色爹    时间: 2006-8-29 23:02

酵母被烤箱烤死了。烤箱的50度是最后达到平均50度,那电阻棒棒immer》》50度啊:o
作者: 暗柳    时间: 2006-8-29 23:23

原帖由 逍遥游 于 2006-8-29 22:58 发表

和好面之后要密封放置,最好。。。

嗯,也不排除酵母过期这种可能。

密封得多密啊?我是用抹布盖着面盆儿的。
作者: 暗柳    时间: 2006-8-29 23:24

原帖由 加勒比海老色爹 于 2006-8-30 00:02 发表
酵母被烤箱烤死了。烤箱的50度是最后达到平均50度,那电阻棒棒immer》》50度啊:o

50度会太热吗?这个方法是好多前辈总结出来的啊!!!:Q
作者: 冰雨人生    时间: 2006-8-30 06:55

你用的是什么HEFE呀?一般就是超市里卖的9cent一块的那种,这种效果比粉状的好!等上半小时就发了,放在室内就可以了,或是放在暖气上!我一般都和1公斤的面,发两倍大,就可以做了!MM再试试吧!
作者: 红尘无言    时间: 2006-9-4 19:10

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