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标题: [其他] 抗病先锋 - 维生素C [打印本页]
作者: 菠萝    时间: 2006-8-31 12:38     标题: 抗病先锋 - 维生素C

毫无疑问,以知名度来讲,维生素C是最为人们所熟悉的营养补充品,一旦缺乏,最明显的症状就是牙龈流血.维生素C是有效预防伤风感冒的功臣.下面是我总结的几点维生素C 的特性(摘自健康饮食杂志):

1. 不易保存的营养素. 维生素C易氧化,所以吃水果是尽量连皮吃,或削皮之后立即食用,可减低维生素C的被破坏速度;

2. 形成胶原蛋白的主要元素.

3. 强化免疫能力.

4. 每日需要量.

性别 年龄 每日建议摄取量(毫克) 每日摄取量上限(毫克)

女性 9-13 45 1,200

14-18 65 1,800

19-50 75 2,000

51-70 75 2,000


男性 9-13 45 1,200

14-18 75 1,800

19-50 90 2,000

51-70 90 2,000


5.天然食物中维生素C含量.

高维生素C食物 份量 含量(毫克)

橙汁 一杯 124

木瓜 半个 94

奇异果 一个 70.5

橙子 一个 69.7

芒果 一个 57.3

番茄 100克 19
作者: 菠萝    时间: 2006-8-31 12:41

维生素Ｃ又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素Ｃ是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。

一、维生素Ｃ主要生理功能



　　1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；
　　2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
　　3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
　　4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
　　5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；
　　6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

二、维生素Ｃ缺乏和疾病


　　维生素Ｃ缺乏时，其症状表现为：
　　1． 牙龈肿胀出血，牙床潰烂、牙齿松动。
　　2． 骨骼畸形、易骨折。
　　3． 伤口难愈合等。进一步则引起坏血症、贫血。
　　4． 大出血和心脏衰竭，严重时有猝死的危险。
　　5． 肌肉纤维衰退，包括心肌衰退。

　　维生素C是无毒的营养素，但每天摄入量超过八克会有害，症状包括：恶心，腹部痉挛，腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物质代谢增强，防碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素Ｃ形成依赖。

三、维生素Ｃ日推荐量知多少？主要食物来源有哪些？


　　维生素Ｃ日推荐量以及食物来源如下表所示：

日 　推　　荐　　量


食物来源


组　别


年龄(岁)


维生素Ｃ（毫克）


　　猕猴桃、樱桃、柑橘类水果、番石榴、青椒或红辣椒、芥菜、菠菜、草莓、葡萄以及番茄等.

婴　儿


0--1


30


儿　童


1--10


35--50


青少年


11--18


50--60


成　人



60


孕　妇



80


乳　母



100



作者: Challenger    时间: 2006-8-31 14:10

这东西一不注意就会缺乏啊~~~:man.gif
作者: laozhang77    时间: 2006-8-31 16:37

原帖由 Challenger 于 2006-8-31 15:10 发表
这东西一不注意就会缺乏啊~~~:man.gif
就是就是，出门在外身体保养最重要。
作者: deadman    时间: 2006-8-31 22:01

这帖就一个字来形容:    专业!!lol.gif
作者: Challenger    时间: 2006-9-1 00:21

原帖由 deadman 于 2006-8-31 23:01 发表
这帖就一个字来形容:    专业!!lol.gif
yes.giflol.gif
作者: 黑白相间    时间: 2006-9-1 09:26

你个大变态 RPRPRPRPRPRPRP
扛坏血酸女 = =+
作者: 菠萝    时间: 2006-9-1 09:42

掩面大哭，特意找出来，却被人说bt

确实不想活:cry2.gif
作者: Lohengrin    时间: 2006-9-1 11:25

Linus Pauling始终坚持大剂量口服Vc
原帖由 菠萝 于 2006-8-31 12:38 发表
毫无疑问,以知名度来讲,维生素C是最为人们所熟悉的营养补充品,一旦缺乏,最明显的症状就是牙龈流血.维生素C是有效预防伤风感冒的功臣.下面是我总结的几点维生素C 的特性(摘自健康饮食杂志):

1. 不易保存的营养素 ...
作者: 黑白相间    时间: 2006-9-1 11:26

摸摸  抱～ :love.gif
偶早上低血压 所以就。。。 咳咳 = =b
亲爱的 我最近都觉得很疲惫 要补些什么呀
作者: 黑白相间    时间: 2006-9-1 12:38

外加这两天一直头疼。。。
作者: 黑白相间    时间: 2006-9-1 12:40

另外 记得提醒我明天晚上到你家做面膜哈
到现在那个probe我都没做。。。= =||
作者: 菠萝    时间: 2006-9-1 14:11

ne, 成Hausarzt了?

你个亚健康

你那房间太不通风，试着长时间通风。多吃点肉试试，或许需要补铁?

[ 本帖最后由 菠萝 于 2006-9-1 15:14 编辑 ]
作者: 黑白相间    时间: 2006-9-1 19:15

最近体力超级差
诶。。。T_____T
晚上睡不着 早上起不来。。。
作者: 黑白相间    时间: 2006-9-1 19:38

来过我家的人里面 就只有你一个说我家压抑 人家大赞还来不及 T______T
就不像人家琳妹妹 说偶家有多么多么温馨的说
哼哼哼 你果然是个挑剔的人 厚厚厚 ^O^
作者: 菠萝    时间: 2006-9-1 19:57

其实我也讨厌自己的挑剔，为什么把自己整的不安生过日子……
作者: 新年大家一起疯    时间: 2006-9-1 20:04

哦，昨天薯片吃多了，今天明显感到维生素不足
作者: 黑白相间    时间: 2006-9-2 08:42

讨厌自己 就坚决改正嘛
我昨晚又严重失眠 3点才迷糊 还做噩梦
天那。。。救救我吧。。。
作者: 菠萝    时间: 2006-9-2 19:17

真的真的，要不建议去apotheke问问？也许那儿的人能给你点什么建议
作者: 黑白相间    时间: 2006-9-3 10:49

...................= =b

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作者: zisalu    时间: 2006-9-3 12:59

我也低血压……在哪里买呢？超市？听说这边买维生素很便宜，所以没从国内带



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