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标题: 今晚超棒的晚餐呦~~~ [打印本页]

作者: 月*无*影 时间: 2006-9-18 19:47 标题: 今晚超棒的晚餐呦~~~

先说一下原先俺每种蔬菜只会一两种做法，基本上是盐鸡精干辣椒老三样炒出的清淡口味，如今实在自己都忍无可忍了，于是今晚发飙参考一极富天赋的MM的菜谱，搞出丰盛大餐，真的超好吃，年夜饭档次。。。:koushui.gi :koushui.gi :koushui.gi
借用那位MM的照片。。。

[ 本帖最后由月*无*影于 2006-9-18 20:49 编辑 ]

图片附件: [番茄土豆虾] 10d5d465137.jpg (2006-9-18 19:47, 40.37 KB) / 下载次数 1
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图片附件: [香菇豆腐] 10d8c31aed2.jpg (2006-9-18 19:47, 48.26 KB) / 下载次数 1
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图片附件: [孜然肉馅炒豌豆] 10d62ca2537.jpg (2006-9-18 19:47, 46.42 KB) / 下载次数 1
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作者: charmingxie 时间: 2006-9-18 20:01

口水啊。。。。。。我正在吃饺子

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-9-18 20:04

我喜欢第二个菜！！！

作者: 月*无*影 时间: 2006-9-18 20:06 标题: 附参考的菜谱

番茄土豆虾

做法：1）准备材料：虾六七个，香菜切段儿，因为这两个要最后用到，所以切好了以后放在一个碗
里。另外用到的材料是：西芹两枝，去皮的中等土豆3个，比较小的番茄2个，洋葱1个，还有一瓶番茄酱，最好有点hot 那种
2）把所有的蔬菜都切丁儿，大约大拇指甲那么大的方形的丁儿哈。
3）锅热橄榄油（其他的油也可），先把洋葱倒进去炒炒，倒入孜然粉和13香各适量，根据自己的口味
决定要不要加这两种粉吧，我觉得加了以后很好吃。
4）炒到洋葱软的时候，把其他的蔬菜丁倒进去翻炒，然后，舀入几大匙的番茄酱（根据自己的感觉吧，
我现在很喜欢做出来的菜式看着红红的感觉，所以放得不少）。
5）炒匀以后，加水半杯至一杯（或者加番茄汁，嘻嘻），加盐和黑胡椒粉
6）大火煮开后，转中火，放入虾，焖到土豆丁软熟，汤汁减少的时候，放入香菜，即可盛出。

香菇豆腐加辣酱炖，挺好吃的。
做法：1）豆腐一小盒沥水，切块儿，锅热油，用中到大火把它煎黄。干香菇泡水发开，切丝，泡香菇的
水留一小碗备用。葱蒜切碎，红椒1/3个切碎。
2）锅热芝麻油少许，倒入葱蒜炒出香味后，倒入香菇，炒炒
3)加自己喜欢的辣酱，加点儿酱油，炒炒，倒入刚才留着的那小碗泡香菇的水，倒入豆腐，炖到水没了就
好了。

孜然肉末炒香菇豌豆
做法极简：1）香菇4朵切丁，豌豆切段，肉末一小块儿（1/3盒），小葱一枝切碎。
2）锅热油少许，炒葱花儿和肉末。
3）肉末变色以后，加孜然粉和辣椒粉，盛出，再热少许油，倒入香菇和豌豆段翻炒，觉得锅干的时候，就往里稍微倒点
儿鸡汤或者清水，菜快熟时倒入炒好的肉末，加盐，炒熟即可出锅。

作者: 月*无*影 时间: 2006-9-18 20:12

同志们，口水收一收收一收哈，要化悲痛为力量，将照片变为自家饭桌上的现实!!!

一点不难，炒吧炒吧就熟了。

作者: charmingxie 时间: 2006-9-18 20:14

原帖由 月*无*影 于 2006-9-18 21:12 发表
同志们，口水收一收收一收哈，要化悲痛为力量，将照片变为自家饭桌上的现实!!!

一点不难，炒吧炒吧就熟了。

太可爱了，:love.gif ，明儿我也买点，炒吧炒吧。：）

作者: 月*无*影 时间: 2006-9-18 20:15

原帖由 charmingxie 于 2006-9-18 21:14 发表

太可爱了，:love.gif ，明儿我也买点，炒吧炒吧。：）

作者: 卟呤铁 时间: 2006-9-18 20:24

象追求美好生活的人致敬！！！

作者: 羿弓求箭 时间: 2006-9-18 20:37

口水啊，我只好先抓把花生米

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-9-18 20:40

原帖由 boy 于 2006-9-18 21:06 发表

没保持队型，拉出去闭了

俺是老大，小弟弟你别插嘴！:hit.gif

作者: Asche 时间: 2006-9-18 21:32

原帖由 月*无*影 于 2006-9-18 21:12 发表
同志们，口水收一收收一收哈，要化悲痛为力量，将照片变为自家饭桌上的现实!!!

一点不难，炒吧炒吧就熟了。

化悲痛为食欲吧.填饱了肚子就不会流口水了.

作者: Iricce 时间: 2006-9-18 21:36

今天吃了蘑菇菜心，好像已经几百年没吃过青菜了，真是意犹未尽阿~~~:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

作者: 胖胖鸭 时间: 2006-9-18 22:01

原帖由 麦香奶茶 于 2006-9-18 21:04 发表
我喜欢第二个菜！！！

我也是诶~~

我吃的是可乐鸡翅

作者: 薰衣 时间: 2006-9-18 22:29

明知道不该进还是进来了:koushui.gi:koushui.gi

作者: 停停走走 时间: 2006-9-18 22:37

上海人吧，习惯用碗盛菜.

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