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标题: 咖喱香菜火鸡肉 [打印本页]
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-24 19:30     标题: 咖喱香菜火鸡肉

原料：火鸡肉250克，红灯笼椒一个，葱一棵，香菜2棵，低脂牛奶200克，蒜瓣2个。
调料： 咖喱粉，盐，糖，生粉，生抽，鸡精

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2006-10-24 20:32 编辑 ]

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-24 19:33

火鸡肉切块，先用开水煮半分钟，去掉煮出来的血水。用1茶匙盐，2茶匙生抽，2茶匙生粉和少量鸡精混合均匀。放置半小时。
红灯笼椒洗干净，切细长条；蒜瓣切碎，葱切成拇指长的葱段。热锅，放1汤匙油，把以上材料和3汤匙咖喱粉放进锅里爆香。

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作者: Soho    时间: 2006-10-24 19:34

作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-24 19:34

放1茶匙盐，1茶匙糖，半碗水，搅拌均匀，放入腌好的火鸡肉块，牛奶。煮开后换小火焖5分钟。

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-24 19:36

换大火，放入切好段的香菜，煮至汁水浓稠便可上碟。

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-24 19:37

同样的做法，换个方式摆盘

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作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-24 19:38

原帖由 Soho 于 2006-10-24 20:34 发表

:flyheart:
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-24 19:40

挖塞！晶晶动作真快啊！！！谢谢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-24 19:45

原帖由 小水晶 于 2006-10-24 20:41 发表
哈哈，刚刚从国内回来，得多关注点这里了

原来你回去享受了！大吃大喝了没？！
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-24 19:50

原帖由 小水晶 于 2006-10-24 20:42 发表
奶茶现在饭做的越来越漂亮了

谢谢！！！！
作者: 娇贝儿    时间: 2006-10-25 13:30

作者: winnie529    时间: 2006-10-25 19:54




漂亮 啊
作者: 水静随风    时间: 2006-10-28 16:53

哇~奶茶我看的都流了~
现在的时间可是正好肚子饿饿的时候~ :snicker:

[ 本帖最后由 水静随风 于 2006-10-28 17:55 编辑 ]
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-28 18:37

原帖由 水静随风 于 2006-10-28 17:53 发表
哇~奶茶我看的都流了~
现在的时间可是正好肚子饿饿的时候~ :snicker:

啊！！！静静，你去哪里了？！怎么这么长时间没出现啊？！
作者: 侬家后院    时间: 2006-10-28 23:00



我从来就没把椒切成型过, 每刀都能切出不同形状来...
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-10-29 18:20

原帖由 侬家后院 于 2006-10-28 23:00 发表


我从来就没把椒切成型过, 每刀都能切出不同形状来...

要切成什么型啊？？？:astonishment:
作者: unisex    时间: 2006-11-4 12:47

呵呵，下礼拜试试。

咖喱可以换成别的么？不能吃辣哦
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-11-4 16:15

原帖由 unisex 于 2006-11-4 12:47 发表
呵呵，下礼拜试试。

咖喱可以换成别的么？不能吃辣哦

其实普通咖喱粉一点都不辣，辣的都是因为加了辣椒进去。



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