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标题: 水静的厨艺有所长进了--第一次做锅贴成功~ [打印本页]

作者: 水静随风    时间: 2006-11-20 13:26     标题: 水静的厨艺有所长进了--第一次做锅贴成功~

人总会有慵懒的时候,我也会偷懒~
懒得自己饭都可以不吃,昨天就饿了两顿
今天也是那样,懒得连饭都不想煮~包饺子,包饺子好简单一点也不复杂~

这是下午包的饺子我用来做锅贴了~第一次做没想到没糊掉


刚包好的饺子整齐的排着队伍



真的是在煎熬


怎么样还行吧~反正饿了什么都好吃~


PS:制作方式
。把包好的饺子(锅贴)整齐的排好放进锅里,锅里要留些底油一点点就可以了
。等到饺子(锅贴)霹雳啪啦的时候加适量的水(我加了半汤盅)
。盖好锅盖闷,等里面水有点收干了在用小火闷
。反正一定要看好千万不要糊掉~

[ 本帖最后由 水静随风 于 2006-11-20 13:27 编辑 ]
作者: 川贝儿    时间: 2006-11-20 14:16

好漂亮的饺子啊

俺是南方人,包饺子虽说不是件难事儿,

可总觉得包的饺子形象没那么正宗漂亮

[ 本帖最后由 川贝儿 于 2006-11-20 14:17 编辑 ]
作者: 胖胖鸭    时间: 2006-11-20 15:40

饺子包得真漂亮啊!

我们那里的锅贴两边是不封口的,包得这么漂亮只能叫饺子,不能叫锅贴了
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-11-20 15:55

哈!包的真漂亮啊!!!
静静的饺子皮是自己和的还是买的啊?
作者: winnie529    时间: 2006-11-20 16:13


作者: 蓝得    时间: 2006-11-20 18:09

漂亮,什么馅啊?
作者: 水静随风    时间: 2006-11-21 12:14

原帖由 麦香奶茶 于 2006-11-20 15:55 发表
哈!包的真漂亮啊!!!
静静的饺子皮是自己和的还是买的啊?


呵呵,是买的~我和不来,没一次成功的~
作者: 水静随风    时间: 2006-11-21 12:16

原帖由 蓝得 于 2006-11-20 18:09 发表
漂亮,什么馅啊?


2种馅:韭菜虾仁;还有是芹菜香菇肉糜的~
作者: 娇贝儿    时间: 2006-11-22 21:41


作者: 面条儿    时间: 2006-11-23 19:46

我家包的饺子总共就三个褶儿,没有你的这么漂亮
作者: johnsilver    时间: 2006-12-11 17:43

楼主mm敬上:
锅贴是不封口,两边要开口的哦~~~
还有锅贴一般是要加面水煎得,底下一般有薄薄的面皮:naughty:
不过这个也是有来头的,早餐煎饺,我最喜欢的早点(虽然很少吃早点 )
不过,这个饺子包的太艺术了,能教教我么??
作者: eleven1116    时间: 2006-12-11 18:11

楼主的手艺不错哦




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