标题:
中国11大禁菜,你敢吃几个？？
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作者:
RSPCA2001
时间:
2006-12-8 08:31
标题:
中国11大禁菜,你敢吃几个？？
第十一名 炭烤乳羊:
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
残忍度:★☆☆☆☆
第十名 脆鹅肠
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
残忍度:★☆☆☆☆
第九名 醉虾
醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
残忍度：★★☆☆☆
第八名 风干鸡
风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
残忍度：★★★☆☆
第七名 龙须凤爪
龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
残忍度：★★★☆☆
第六名 活叫驴
活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。
残忍度：★★★☆☆
第五名 烤鸭掌
烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
残忍度：★★★★☆
第四名 铁板甲鱼
铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
残忍度：★★★★☆
第三名 浇驴肉
浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
残忍度：★★★★☆
第二名 三吱儿
三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
残忍度：★★★★☆
第一名 猴头
猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
残忍度：★★★★★
图片附件:
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作者:
老虾
时间:
2006-12-8 09:43
都TMD是人本身野蛮无耻的兽性的现实表现.
作者:
sailorman
时间:
2006-12-8 09:55
第十一根本不可信，胎羊被子宫保护，皮会发酥？
作者:
人鱼小公主
时间:
2006-12-8 12:41
小时候吃过其中一个
作者:
驴子
时间:
2006-12-8 17:27
醉虾不是一直吃的么，浙系饭店都有的阿，很好吃啊
作者:
Iricce
时间:
2006-12-8 17:28
原帖由
驴子
于 2006-12-8 17:27 发表
醉虾不是一直吃的么，浙系饭店都有的阿，很好吃啊
明明是我吃得。。。。
作者:
卟呤铁
时间:
2006-12-8 17:43
中餐是好吃，也是我们的文化，可是总是觉得我们是不是把太多的聪明才智都用在这个上面了？有时甚至于把在进化过程中几尽消亡的兽性都给发挥出来了。
作者:
做个新人
时间:
2006-12-8 18:20
一直吃醉虾的，居然也不觉得多残酷．
不过真实世界肉食动物都是生吃食物的，真的有这么残酷么？顺便推荐一本小说：狼群．
作者:
竹子宝贝
时间:
2006-12-8 20:23
呵呵!这么多菜里面,就只吃过醉虾,而且是经常吃的!呵呵!
作者:
很有思想的小猪
时间:
2006-12-8 20:35
标题应该为
数数你兜里的大子,去了钢蹦,你敢吃几个?
不是我不敢呀,是现实它不允许呀~~~
作者:
sunbird10
时间:
2006-12-8 22:46
动物不是人，不必把人类的道德观强加给动物。在保持生态平衡的前提下，适当吃吃还是可以的。
作者:
珍妮冬冬
时间:
2006-12-8 22:53
:astonishment: :astonishment:
作者:
cereus
时间:
2006-12-8 22:56
活叫驴 浇驴肉
还有这菜，听起来就很爽
作者:
麦香奶茶
时间:
2006-12-9 15:59
“小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的.... ”
写贴人确定是广东？！
老听说，可是我一次都没见过~
最烦人把所有吃的罪行都归广东人身上！
作者:
麦香奶茶
时间:
2006-12-9 16:01
我觉得醉虾不算残忍，虽然我不吃。
作者:
lilyn01
时间:
2006-12-11 17:35
看得俺连晚饭都不想吃了。难怪过去出家的人说爱护生灵，都不吃荤呢。人就是最残忍的动物！
不过俺馋，荤还是要吃的，但是这些吃法，有人请白吃也不吃！能咽得下去么？
醉虾没吃过，貌似还算正常的菜。
作者:
shishi
时间:
2006-12-11 18:41
醉虾
作者:
xiangz05
时间:
2006-12-11 18:42
竟然吃过其中的4个,还有个自己觉得更拽的没有列出来
作者:
RSPCA2001
时间:
2006-12-12 00:59
国内抓过几次大量捕捉猴子作为猴脑宴材料的案子，全是广东人雇人去捕捉然后购进的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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