标题:
那我就发个汤包的做法！简单版
[打印本页]
作者:
小怪兽小
时间:
2004-5-10 20:40
标题:
那我就发个汤包的做法！简单版
材料。
猪骨头，一定要用猪的骨头，最好上面有肉的而且还带骨髓的那种，在kaufhof下面的超市里就有的买，很便宜，70多cent一盒，要两盒左右。
大料两个，面粉一袋。当然还有盐和味精。
重要的是熬排骨汤，把骨肉放到冷水里，开大火，等第1锅开锅以后把沫子都瓢干净，加入2各大料，然后改小火熬至少4个钟头，而且注意汤里什么都不要加！
等熬好后你看汤的颜色变成了浅白色。而且骨头上的肉都脱骨了的时候就差不多了。记住要多方骨头熬汤，否则最后冻不成冻油（如果你能买到猪皮，放里面点猪皮熬效果更好）
这时候你会发现以前的一锅汤已经浓缩了，然后你就把汤放到冰箱里。。（这些要提前一天干）
然后你和面，最好是烫面的，告诉你们一个比例。4杯面粉2杯开水和半杯凉水，活出来的烫面特别好，而且有韧性。
如果活不好的话那就活普通的面，要稍微硬一点。
把昨天冻的 冻油放盐 ，然后放到冷冻里15分钟左右，拿出来
就开始包吧
注意报的时候千万别留口，而且要快一点。
最后上锅蒸，开锅后10分钟就好了，拿的时候小心点，要不就破了~
作者:
远山
时间:
2004-5-10 20:44
呵呵,不错的食谱!
作者:
kessyding
时间:
2004-5-10 21:30
厉害厉害！！佩服佩服！
顶一下！
作者:
班超
时间:
2004-5-10 21:49
标题:
嗯
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
deboqinqin
时间:
2004-5-10 21:55
tongue.giftongue.giftongue.gif
作者:
远山
时间:
2004-5-11 01:19
呵呵,大家都很晚呀!
作者:
带鱼
时间:
2004-5-11 07:39
好棒！
不如再开个家常小菜的版块，楼主当斑竹~~~~~~~~~~~
作者:
小怪兽小
时间:
2004-5-11 10:30
Originally posted by
班超
at 2004-5-10 10:49 PM:
开头娓娓道来，有点象古龙啊。
后来就越来越象孙二娘的包子做法了。。。
彪蛋！
作者:
班超
时间:
2004-5-11 13:38
标题:
我KAO
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
office2000
时间:
2004-5-11 20:26
是不是没有肉馅，就是烫面包冻油
作者:
littleting
时间:
2004-5-11 21:42
发个包包的图片上来看看嘛。。。。
作者:
小怪兽小
时间:
2004-5-11 22:29
标题:
Re:那我就发个汤包的做法！简单版
恩是啊就是主要是冻油
不好意思，包子最近只包了韭菜三鲜的~
作者:
Ann
时间:
2004-5-12 11:40
嘿嘿，不错，回去试试~
14.gif
作者:
炼狱
时间:
2004-5-12 17:26
八错八错，上个周末在别人家也错了，不过没吃到几个，这个周末再搞
作者:
ch_in
时间:
2004-5-13 02:26
标题:
Re:那我就发个汤包的做法！简单版
那包子里的是什么？猪油？
欢迎光临 人在德国 社区 (http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2
