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作者: 波鸿的michael    时间: 2006-12-27 19:12     标题:

我又做饭了
可看下



作者: littleflyfish    时间: 2006-12-27 19:14

锅里的是什么呀?
作者: 波鸿的michael    时间: 2006-12-27 19:21

原帖由 littleflyfish 于 2006-12-27 19:14 发表
锅里的是什么呀?


紫菜汤
作者: 吃花生的大灰狼    时间: 2006-12-27 19:27

介绍一下吧, 没看出来是什么
作者: 半人马    时间: 2006-12-27 19:29

为什么除了面以外都是黑乎乎的

中国菜讲究色、香、味,这第一个“色”字还要加油啊
作者: 吃花生的大灰狼    时间: 2006-12-27 19:30

葱花上那些黑糊糊的是什么东东?

红烧肉吗?
作者: 波鸿的michael    时间: 2006-12-27 19:38

原帖由 半人马 于 2006-12-27 19:29 发表
为什么除了面以外都是黑乎乎的

中国菜讲究色、香、味,这第一个“色”字还要加油啊


知道照片上不很馋,实现色儿还好。
作者: 吃花生的大灰狼    时间: 2006-12-27 19:44

原帖由 波鸿的michael 于 2006-12-27 19:38 发表


知道照片上不很馋,实现色儿还好。


自己吃已经很腐败了
作者: 吃花生的大灰狼    时间: 2006-12-27 19:45

你酱肉用的很多吗?
作者: 波鸿的michael    时间: 2006-12-27 19:57

原帖由 波鸿的michael 于 2006-12-27 19:38 发表


知道照片上不很馋,实现色儿还好。


打错了。应该 实际上色儿还好。
作者: 波鸿的michael    时间: 2006-12-27 20:03

原帖由 吃花生的大灰狼 于 2006-12-27 19:45 发表
你酱肉用的很多吗?


3勺吧
作者: ieye4u    时间: 2006-12-27 20:25

说实话,看第一张图以为是日本料理
作者: 甜苇    时间: 2006-12-27 20:35

锅里的东西我看着那长长的东西像一只生“爬虾”。
作者: 晴天喵喵    时间: 2006-12-27 23:06

哦,看到啦,看到啦~~~
还是不错地,不错地,还是鼓励一下吧。。。:blackness:
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-12-28 00:08

小米用的是“老抽”吗?
试试以后用“生抽”调味,“老抽”一般用1,2滴就够了,是上色用的。
作者: 全全    时间: 2006-12-28 00:20

那葱花上的肉好像有点焦吧.
作者: 波鸿的michael    时间: 2006-12-28 16:51

原帖由 coolpengpeng 于 2006-12-28 01:34 发表
小米啊,紫菜汤上放点葱花,照出来效果就好很多,就很“色”了


我做的饭不够色么?
菜应该代表厨师的心情?
作者: 珍妮冬冬    时间: 2006-12-28 17:02






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