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作者: 钉子    时间: 2007-1-30 10:22     标题: 提供饮食知识1zt

食物禁忌大全：蔬菜和水果

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻         

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能

西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物

西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻

水果忌萝卜----同食容易患甲状腺肿

胡萝卜忌白萝卜----胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低

萝卜忌木耳----同食会得皮炎

芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏

芹菜与甲鱼相克：同食会中毒，可以用橄榄汁解毒[美食中国]

芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐

芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气

黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜忌芹菜----同食会减少营养成分的吸收

花生忌黄瓜----同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸

葱与狗肉相克：共增火热

葱与枣相克：辛热助火

葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏

大蒜与蜂蜜相克：性质相反

大蒜与大葱相克：同食会伤胃

蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻

胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽

萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿

萝卜与何首乌相克：性寒滑

萝卜与木耳相克：同食会得皮炎

茄子与毛蟹相克：同食会中毒

辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏

韭菜与牛肉相克：同食容易中毒

韭菜与白酒相克：火上加油

菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽

菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收

菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻

菠菜与瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻

花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻

莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻

竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒

南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏

南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅

南瓜与虾相克：同食会引起痢疾

洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明

梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻

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