人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 新派川菜群英会之"金沙蜀宴" [打印本页]

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:50 标题: 新派川菜群英会之"金沙蜀宴"

[ 本帖最后由鸟鸟爱装嫩于 2007-2-28 00:03 编辑 ]

图片附件: 16.JPG (2007-2-27 23:50, 213.26 KB) / 下载次数 25
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246516&k=ae97d9305585d8bb6a110fc8ae2de670&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:50

图片附件: 17.JPG (2007-2-27 23:50, 172.55 KB) / 下载次数 23
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246517&k=8ef5d3798a64dc100c3ec843958d677f&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:51

:naughty:

图片附件: 18.JPG (2007-2-27 23:51, 273.32 KB) / 下载次数 23
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246518&k=78b1c5cbcbc75badbc4aa85a7305b950&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:51

图片附件: 19.JPG (2007-2-27 23:51, 291.71 KB) / 下载次数 22
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246519&k=b428dbd75f03436c7a2c2a8b0b309d7e&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:51

图片附件: 20.JPG (2007-2-27 23:51, 193.81 KB) / 下载次数 24
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246520&k=7b39628f289e89f52e99e50ee9b5495c&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:52

图片附件: 21.JPG (2007-2-27 23:52, 273.34 KB) / 下载次数 23
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246521&k=289bbfe1f1581337fd859fd17d67c33f&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:52

图片附件: 22.JPG (2007-2-27 23:52, 224.97 KB) / 下载次数 22
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246522&k=c1cc87f3812aa5b4196131c4bae22a4d&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:52

图片附件: 23.JPG (2007-2-27 23:52, 243.07 KB) / 下载次数 22
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246523&k=c2d155afb317d6280ee6d4a3aa55e137&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:53

图片附件: 24.JPG (2007-2-27 23:53, 231.68 KB) / 下载次数 24
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246524&k=e95e107f4fd36c2fe42282704e99c16b&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:53

图片附件: 25.JPG (2007-2-27 23:53, 192.45 KB) / 下载次数 22
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246525&k=8855b99eab99576f32bcf8b66bb068d9&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:53

:astonishment:

图片附件: 26.JPG (2007-2-27 23:53, 180.64 KB) / 下载次数 14
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246526&k=cce93ecc56eec70474ad6807d29c822a&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:54

图片附件: 27.JPG (2007-2-27 23:54, 246.66 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246527&k=e564171a74d9472172ce7f6b38f5c658&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:54

图片附件: 29.JPG (2007-2-27 23:54, 246.8 KB) / 下载次数 12
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246528&k=630e034f0cf3248bd1c796ed9289d2c8&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:54

图片附件: 30.JPG (2007-2-27 23:54, 198.12 KB) / 下载次数 15
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246529&k=3272c185b496089cebb26e21c68fb219&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:54

图片附件: 31.JPG (2007-2-27 23:54, 214.86 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246530&k=631c236577cd059beae33195ce8562d6&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:55

图片附件: 32.JPG (2007-2-27 23:55, 226.45 KB) / 下载次数 12
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246531&k=99e86cca46b0abc113c3ef49ce8f8856&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:55

图片附件: 33.JPG (2007-2-27 23:55, 243.07 KB) / 下载次数 15
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246532&k=d9b60d2b0d29b3ce7438b48e1f3a5211&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:55

图片附件: 34.JPG (2007-2-27 23:55, 202.57 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246533&k=70c1439e44f32e11d5a5e650a80aef62&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:55

图片附件: 35.JPG (2007-2-27 23:55, 204.92 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246534&k=79797e8f9725964d6219c4892c8ce12c&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 吃花生的大灰狼 时间: 2007-2-27 23:56

鸟鸟，你贴错了吧。是体现成都美食滴

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:56

图片附件: 36.JPG (2007-2-27 23:56, 208.87 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246535&k=b7e37259de1c716c9fbbd3267b97013e&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:56

图片附件: 37.JPG (2007-2-27 23:56, 124.39 KB) / 下载次数 14
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246536&k=15ad11e29a89ef97d3dca52c9bf2734b&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:56

图片附件: 1.JPG (2007-2-27 23:56, 195.93 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246537&k=f3d94eb6332c2eb9de215b31d7be64f4&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:57

图片附件: 2.JPG (2007-2-27 23:57, 198.03 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246538&k=ed8d8036469b65029796830989b47e39&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:57

图片附件: 3.JPG (2007-2-27 23:57, 222.09 KB) / 下载次数 12
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246539&k=3465f3f624a9832506a1279f8bdb3a8a&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:57

图片附件: 4.JPG (2007-2-27 23:57, 196.75 KB) / 下载次数 11
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246540&k=f943faa2d35f28261de2a5b05de2485e&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:57

图片附件: 5.JPG (2007-2-27 23:57, 202.51 KB) / 下载次数 14
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246541&k=6ecf746375e772a41ebf57748c18606b&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:58

图片附件: 6.JPG (2007-2-27 23:58, 244.74 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246542&k=02d2b91e8e4bdbe91890ec1450983806&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:58

图片附件: 7.JPG (2007-2-27 23:58, 177.23 KB) / 下载次数 14
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246543&k=993811c1a0bab6cdc4f4efa4f1eebaae&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:58

图片附件: 8.JPG (2007-2-27 23:58, 291.85 KB) / 下载次数 12
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246544&k=52bd8ba40f98dcdefdf98d7c933be2a6&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:58

图片附件: 9.JPG (2007-2-27 23:58, 205.42 KB) / 下载次数 12
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246545&k=0c954d150186fca50d6e77614c48230e&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:59

图片附件: 10.JPG (2007-2-27 23:59, 194.13 KB) / 下载次数 14
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246546&k=2007021593021b12dcabbc4194b7a9c0&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:59

图片附件: 11.JPG (2007-2-27 23:59, 179.27 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246547&k=81159555686d0c20328dfc941e8710c1&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:59

图片附件: 12.JPG (2007-2-27 23:59, 255.16 KB) / 下载次数 13
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246548&k=6d91ac615cedb217286ac4e802c4da93&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-27 23:59

图片附件: 13.JPG (2007-2-27 23:59, 218.79 KB) / 下载次数 12
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246549&k=8380ec676d1a0702e1e5d202471f7099&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:00

图片附件: 14.JPG (2007-2-28 00:00, 272.41 KB) / 下载次数 11
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246550&k=b7f7547d202520ff941c5d00941cf3d0&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:00

图片附件: 15.JPG (2007-2-28 00:00, 226 KB) / 下载次数 14
http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=246551&k=250cd1fa98d6959165b2bcc85711a1c4&t=1732592358&sid=4RX78L

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:01

OVER
大家一起吃HIGH

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:03

原帖由 吃花生的大灰狼 于 2007-2-27 23:56 发表
鸟鸟，你贴错了吧。是体现成都美食滴

都是从新渝派川菜那里演化来的,这个源头要说清楚

作者: 吃花生的大灰狼 时间: 2007-2-28 00:05

原帖由 鸟鸟爱装嫩 于 2007-2-28 00:01 发表
OVER
大家一起吃HIGH

悄悄的提醒鸟鸟一声，好像是成都的美食哦

CQ人怎么能咽的下这口唾沫啊？

作者: 鸟鸟爱装嫩 时间: 2007-2-28 00:10

原帖由 吃花生的大灰狼 于 2007-2-28 00:05 发表

悄悄的提醒鸟鸟一声，好像是成都的美食哦

CQ人怎么能咽的下这口唾沫啊？

川菜剽窃渝菜 ZT

从形式上讲,渝菜讲究色、香、味、形，尤突出“味、色”二字.以麻辣味重见长,以味多味广和推陈出新著称。
有麻、辣、糖醋、咸鲜、红烧、鱼香、怪味、椒麻、红油之特色。擅长涮、煎、烧、炸、熏、泡、炖、爆、炒、烩.其中以烫、烧、炖、爆、最具特色。与川菜的淡、醇和擅长炒、煸、炝、焖、烩、小煎、小炒、小烧有本质上的不同.

传统渝菜中,筵席菜以山珍清鲜见长，清、鲜、香并重. 民间菜以河鲜家禽为主,浓、鲜、重并重.风格多样，百菜百味.
传统筵席官府菜中主要名菜--云龙园的清蒸江团、干烧岩鲤,汉宫的一品熊掌,颐之时的明炉江团、兰花鱼翅,聚丰园的一品官燕、味苑的绣球三珍鱼翅,凯歌归的桂花干贝,白玫瑰的雪花七珍,皇后芙蓉鸡淖、三鲜鹿冲,保安堂的全鹿宴,四象村的樟茶鸭子,星临轩的水晶牛肉.
原川菜中的十大官府菜有八大是剽窃的以上渝菜,并标上川菜招摇撞骗.

传统民间菜中的名菜有--回锅肉、锅巴肉片、豆办鲜鱼、灯影牛肉、鱼香肉丝、樟茶鸭子、毛肚火锅.
原川菜中的十大民间菜有六大剽窃的以上渝菜,只有宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片三样是成都原创.回锅肉起源尚在考证中.

创新渝菜中有水煮鱼、辣子鸡、六合鱼、泉水鸡、白渡鱼、芋儿鸡、啤酒鸭.川菜无一创新菜风行全国.
渝菜筵席擅长用山珍河鲜,民间菜擅长用家禽鱼类,而川菜擅长用的除了猪肉,还是猪肉.

作者: 999皮炎平 时间: 2007-2-28 17:50

原帖由 鸟鸟爱装嫩 于 2007-2-28 00:10 发表

川菜剽窃渝菜 ZT

从形式上讲,渝菜讲究色、香、味、形，尤突出“味、色”二字.以麻辣味重见长,以味多味广和推陈出新著称。
有麻、辣、糖醋、咸鲜、红烧、鱼香、怪味、椒麻、红油之特色。擅长涮、煎、 ...

这个讨论有劲么？
做饭这玩意还不就是你抄抄我的，我抄抄你的，稍微改进一下就成自己的菜了，重庆原本就是属于四川的，文化，饮食，生活习惯都和四川是相互影响的，热爱自己的故乡是好的，可是一味歌颂自己的家乡就让人觉得有地方主义之嫌了。

作者: 麦香奶茶 时间: 2007-2-28 19:37

件件都是艺术品啊！
服务员的脸型都好像

作者: 浮玉 时间: 2007-2-28 21:30

发贴风格很像那个................................施暴的铁拳

作者: 蛋炒饭 时间: 2007-3-1 17:04 标题: 回复 #43 麦香奶茶的帖子

说明伙食办的不错

作者: shishi 时间: 2007-3-1 18:11

作者: shishi 时间: 2007-3-1 18:12

好饿啊，晚上吃什么啊

作者: 米帅 时间: 2007-3-1 18:39

作者: 留声机 时间: 2007-3-1 18:56

口水............................

作者: sunbird10 时间: 2007-3-1 19:43

那个菊园山椒鱼和其他的菜不像是一个宴席上的，那个样子怎能摆上桌。

作者: lidertote 时间: 2007-3-2 19:30

唉想成都的菜
更想成都的MM

作者: 等待黎明 时间: 2007-3-2 20:12 标题: 川菜飘香飘四海。。

川鲁粤淮，川菜永远都是老大

作者: 陈进男 时间: 2007-3-2 20:18

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 等待黎明 时间: 2007-3-2 20:37

原帖由 陈进男 于 2007-3-2 20:18 发表

粤菜永远是老大, kapiert?

粤菜确实做得好，但是传统上川菜是第1，要是川粤各取所长成立川粤菜系，就是真正的第1了。。当然川菜包括以前的重庆。。重庆菜很不错，也属川菜，不能因为妈妈改嫁了就不认川菜爸爸了。。。

欢迎光临人在德国社区 (http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/)