( y4 f D* E, v eSteinzeit-Europäern bekam Milch nicht 0 O2 H8 B: I, ~2 M* a( m4 i4 l1 _5 V. f# B
Magen-Darm- Beschwerden haben Europäern in der Steinzeit zu schaffen gemacht.% E2 ~: b6 F. `( M9 K
Sie konnten Milchprodukte nicht verdauen. Die wenigen, die mit Milch gut zurecht kamen, gelangten auf eine Art evolutionäre Überholspur.4 Q0 G: E6 P& }' s: A) b+ o s/ ?
8 c, G* T/ K1 u8 U/ I3 g. f
Die meisten Steinzeitmenschen in Europa konnten noch keine Milch verdauen. Das belegen Erbgutanalysen bei neun Skeletten aus der Jung- und Mittelsteinzeit. Mainzer Forscher stellen die Untersuchung gemeinsam mit britischen Kollegen in der Online-Ausgabe des Magazins «Proceedings of the National Academy of Sciences» vor.9 W8 Y" G3 {4 z0 c& O
+ \) m8 p" h- ~Vor 8000 Jahren konnten erwachsene Menschen in Europa überwiegend noch keine Milch verdauen, berichten die Forscher. Heute seien mehr als 70 Prozent der Nordeuropäer dazu in der Lage, sagte der Anthropologe Joachim Burger von der an der Mainzer Johannes-Gutenberg-Universität am Montag. Die Fähigkeit zur Milchverdauung hat nach seiner Einschätzung den «entscheidenden Vorteil bei der Entwicklung sesshafter Ackerbauern und Viehzüchter im mittleren und nördlichen Europa» gebracht. / }* D6 i. f) N, ^# R: ^( Z: t9 t( V- j1 e" P& _
Im Körper ist das Enzym Laktase dafür verantwortlich, den Milchzucker Lactose zu verdauen. Im Säuglingsalter ist es zunächst in ausreichender Menge vorhanden. Nach dem Abstillen wird es bei den meisten Menschen auf der Welt nur noch in geringem Maße produziert. Eine Ausnahme bilden Europäer und einige wenige Bevölkerungsgruppen in Afrika: Hier wird Laktase auch bei Erwachsenen gebildet.
图片附件: [Ein Kind trinkt Milch.] milch.jpg (2007-2-28 11:23, 56.9 KB) / 下载次数 125