标题: cream cheese是什么啊? [打印本页]

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作者: catherine05    时间: 2007-4-7 22:44     标题: cream cheese是什么啊?

听说这个是可以做奶酪蛋糕的,不知道在德国能不能买到,德文叫什么啊?谢谢~

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作者: Scherry    时间: 2007-4-8 10:04

类似于Frische Käse

其中的种类有Quark，Rahm-, Doppelrahmkäse, Dreifachrahmkäse， 意大利的Mascarpone，法国的Crème fraîche等等，都可以用来做蛋糕的底，或者里面的Füllung

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