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日常生活十大防癌的饮食规则
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作者:
Agatha
时间:
2007-5-7 20:08
标题:
日常生活十大防癌的饮食规则
们对癌症可以说是谈虎色变，对癌症患者都要对其敬而远之。事实上，只要能运用现代的知识和科学技术，建立以合理饮食为基础的良好生活方式，许多癌症是可以预防的。
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癌症的发生固然有遗传、基因等内因作祟，但90%以上是外部环境导致的，流行病学研究发现约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。有大约30%的癌症与生活习惯，特别是吸烟、喝酒有关。另外还有一些和个体的体质有关的因素。这里介绍10条预防癌症的饮食规则。
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1、食物多样化：注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。
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2、控制体重：避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。
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3、
不吃烧焦的食物
：烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。
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4、
多吃淀粉类食物
：每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
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5、
多吃蔬菜、水果
：坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%,每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。
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6、不提倡饮酒：如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。
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7、减少红肉摄入量：每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等.
8、限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用：高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。
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9、
不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物
。
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10、坚持体育锻炼：每天应坚持锻炼40—60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。
只要大家能够饮食中注意合理膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线，“拒之于千里之外而后快”。
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本帖最后由 Agatha 于 2007-5-7 21:11 编辑
]
作者:
五湖散人
时间:
2007-5-7 20:20
如何保证每天40分钟的锻炼？
作者:
鸟鸟爱装嫩
时间:
2007-5-7 20:21
是不错,不过400到800K的水果蔬菜,不容易
最不容易的是每天锻炼40分钟.除非我们是闲人
作者:
Agatha
时间:
2007-5-7 20:28
没时间在家看着MTV随便乱跳40分钟好了。
在此感谢MTV,感谢CCTV！
作者:
菠萝
时间:
2007-5-7 20:34
嗯，言之有理，所以我签名都改了，至少看到的时候能提醒自己，爱豆腐爱生活
作者:
Jinl
时间:
2007-5-7 20:41
原帖由
Agatha
于 2007-5-7 21:28 发表
没时间在家看着MTV随便乱跳40分钟好了。
在此感谢MTV,感谢CCTV！
你得奖拉
作者:
薰衣
时间:
2007-5-7 20:57
有1项是打死做不到的，有3项目前也做不到。。。
作者:
毛巾
时间:
2007-5-7 21:19
多锻炼身体还凑合
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