Board logo

标题: [国际新闻] 为何中国人喝不到上好德国葡萄酒? [打印本页]

作者: 日月光    时间: 2007-6-18 21:37     标题: 为何中国人喝不到上好德国葡萄酒?

从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后,2000多年了,虽然这是个被啤酒统治的国家,但是葡萄酒也是人民心中的最爱。
# r' H9 |- @$ ]' E
, X& L! d  L3 g9 n
/ T$ F7 w& D) P; F' _/ V% |% h& V' w5 p& T7 y+ y
- `  ^. L; y# g( \* h1 a$ \( Y4 J
德国产的葡萄酒也很不俗,尤其是白葡萄酒系列的雷司令,冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。 8 p1 M. j4 W7 e
5 i( f' N- c  D/ D# @0 h0 _3 V
当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门,罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时,在喧嚣的迪斯科里,财大气粗的新贵点上一支法国干红,再来2听雪碧,一大筒冰块,掺活掺活着痛饮,温香软玉抱满怀,享受新资本时代中国式繁华盛事。 , ?5 i5 t3 X; Z$ p9 r

6 d* Y4 B3 ]) B+ O: N: C& ~) ]( q' D法国人眩晕了,心中十万分地不忍了,甚至鄙夷了。
/ z: g9 A" T5 n: C8 Y+ r0 [$ s; d( v
没什么,法国人顿顿足,继续在中国做着葡萄酒的大力推广,一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。
; o2 ]( m, P/ d, N2 Q, R3 b1 X
- m! R% r; e; {( l7 S- s+ y0 y. T正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼,中国市场是一个性格古怪的庞然大佬,它既持开放,来者不拒的姿态,却又固守着自己特有的理解接受方式,于是,洋物到了中国一落地,就免不了被使劲本土化一下,成了一个不伦不类的新怪物。
/ Q6 f$ ~5 x# q1 D' T2 J+ V+ |5 N4 Q% d% k( q+ R
新怪物?中国人不在乎。
4 T# a8 H6 i7 N2 N0 T
; f& M! K/ l8 `中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。
$ d/ @1 f, L) h7 r
  y& D* G! r: R# u  M& k% ]6 c0 l德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说,这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。 , X& ^# y5 K# ~  ^9 y- N5 S

* t0 v4 \1 n5 _+ T" kBrauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄,400年的历史,14代传人。一年产最好的Auslese(顶级酒品,人工手摘完全成熟的葡萄酿就)一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成,葡萄长在山势险峻的山腰上,只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作,期间不加农药化学成份。
- u  Y7 w0 F( [5 ]. E0 K4 }  z5 M
& S: N( ^/ V% {, D; _5 p9 s对庄主Martin Conrad来说,这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。 + W6 |. G1 |& g8 T/ F( u

7 c3 z3 y) x. A; U- Y( C) l$ \- [曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品,据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力,要求大量进口,从中提出高额的抽成。
; u& o2 C' C+ I# x: q5 b0 |
# e# F) z4 Y3 L, O- E园主说,他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋,甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。3 }# O! i1 I0 }# i0 U
( ]$ E2 q6 L7 f4 L% Y
是的,既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。
6 h8 Q+ f0 o$ n/ s
  ^' k( u) Z: n# I  Q; M好酒大概也是孤独的。





欢迎光临 人在德国 社区 (http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/) Powered by Discuz! 7.2