$ s8 }( i$ a/ L/ o德国电视文化的著名代表之一－阿尔弗雷德－比奥莱克 (Alfred Biolek)于1934年出生于弗赖施塔特（今属捷克）。大学期间曾主攻法律，并获得博士头衔。毕业后，比奥莱克曾为德国第二电视台担任法律顾问。32岁时首次主持“驾车咨询”电视节目，从此以后开始了其电视节目主持人的生涯。“BahnhofBio”(比奥火车站)、“Boulevard Bio” （比奥大道）和烹调节目“Alfredissimo”等是其最具影响力的专栏节目。比奥莱克不仅是著名的媒体艺人，电视节目主持人，还出版了自己的传记和多本烹调书籍，并成立了旨在帮助非洲居民普及预防艾滋病教育的基金会。) f2 B5 w+ B) Y3 H4 T
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俄罗斯总统普京和德国前总理施罗德是比奥莱克大道专栏的嘉宾3 ]% q9 p' _. _: i# p& n. d
4 z% K0 @- c: ?' c在其40多年的媒体生涯中，比奥莱克多次获奖，期中包括“金色镜头奖” （1993），“斑比奖” （1994），“德国舞台奖”（2002）以及“卡尔－瓦伦丁勋章”（2003）等。 % C# p, H3 S1 `! i " z+ F# ]& N6 U4 x b弹指之间媒体生涯数十年: L0 J' Y* J' s) P0 G2 K
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德国之声：比奥莱克先生，您好！您被视为德国最资深媒体明星之一，拥有40多年媒体工作经验。由您主持的谈话专栏和烹调专栏都风靡十多年，这在德国是很难得的。请问，您如何总结概括您数十年的媒体生涯？ ( L y( X; M' z$ v7 D ' a. m0 C3 |& o5 L: Y! ^8 U , z5 O) h1 \- f比奥莱克接受德国前总统劳颁发联邦十字勋章4 \- k) h) d z% q, t! G
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/ U- m. b$ g! O6 e4 l1 q* t& m3 O$ n比奥莱克：总结40多年的媒体生涯，应该说我是非常幸运的。因为那时电视节目必须满足一定的文化水准，电视媒介尚具有极高的文化意义。如今，这种局面已发生了变化。不仅电视、报纸和广播，饮食业也不例外，比如现在快餐就非常走红。如今做电视节目的标准也与从前有很大的不同。在上一世纪70、80年代，当我主持“比奥火车站”专栏时，我有机会做一些很有品质的娱乐节目，这在当今社会是根本无法做到的。当时，干我们这行的都收入不高，78年我开始做“比奥火车站”节目，每一集的收入才6000马克，每年主持6集。对我来说最重要的是制作精彩的电视节目。那时没有一位上司会没完没了地追问我收视率的问题。我给您讲一个有趣的故事：20年前，两名编辑在西德意志电台相遇，其中一人问另一人，您觉得昨晚的节目如何？被问者回答说，我觉得开始时有点不够紧凑，但总的来说不错。现在又有两位编辑走在了一起，一位问另一位，是否看了昨晚的系列专题节目，被问者回答说，看了。提问人问，您觉得如何，被问者回答说，我不知道，收视率要到中午12点才能出来。您明白我的意思吗？现在节目的质量好坏已不是最为重要的，最重要的是收视率。在我从事媒体工作的绝大部分时间里，大家最看重的是节目的质量。当然，后来业界发生了变化，但我已出了名，所以由我主持的比奥大道谈话节目可以免受这些不利的影响。但这并不等于我们当时不重视收视率，我从一开始就意识到我们干的是大众媒体，我们的观众绝不能只限于5000人。除了节目的质量等因素以外，我也很重视节目的收视率。每次有所创新时，我总是试图加入轻松的成分，让我的节目具有一定的娱乐性，以便于大众收看。我那时的压力远不像今天这么大，整个社会发生的变化实在是太大了。 9 u( Z$ |9 s9 C& V: _ . m0 ~& c. g6 ^, l9 y8 H探究大众文化商业化趋势3 i4 l1 r S% `2 D$ H* q3 B
+ y9 a8 y i8 ` , R) c/ i+ \6 @( u% H5 E! y首创烹调娱乐节目 / M6 P& [& ?' ^' l( c# l$ C) ^$ S% o% e
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德国之声：您认为，出现这一发展趋势的原因是什么呢？这是否与人们的快速生活节奏有关？忙碌的生活使人们更偏爱消遣性的娱乐节目。. S. q& d _& o% A/ h |
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比奥莱克：您知道，德国普通居民平均每天收看4个小时的电视节目，他们大多偏爱快餐，随便在那里买杯咖啡，边走边喝。如今，人们的生活方式，大众品味已发生了变化。普通百姓越来越商业化，大家都看同样的节目。我不是哲学家，很难回答为什么会这样的问题。9 ]5 ]9 `( C" ~! l
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德国之声：是否可以说如今人们不愿为业余生活多费脑筋？# N+ i) ~' K) _ b m. K V
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比奥莱克：我认为，也许还不能这么简单地下定论。不过，与过去相比，如今普通百姓的兴趣的确发生了变化。在服装、饮食和媒体领域已形成大众文化。这也涉及到各类重大活动，无论是教皇来访，足球世界杯，还是莱茵河畔焰火晚会，乃至马拉松长跑比赛等，都能立即吸引成千上万的观众。这种现象在过去从来不曾有过。如今大众化趋势愈发明显，个性被逐渐取代。在德国社会中只有一小部分尚保留了自己的个性选择。他们与大众的取向不同。他们更愿意读书，而不是看电视，他们专门去生态商品市场购买食品，不会任意卖一个土耳其肉饼充饥。 2 Q& b/ ?* m2 g5 o) \+ R7 p8 m z* g' k" Z e& n
德国之声：德国的生态商品超市可是越办越火。 h4 _7 t0 }+ x: P. x9 C. Z% t9 ?" `! F! w
比奥莱克：的确，德国掀起了生态产品热，因为部分居民已逐渐有意识地远离大众文化，他们更愿意进行个性烹调，享受个性娱乐，组织个性旅行等。但普通大众还是很容易受大众文化的诱惑的。 " O E. C4 P/ Q : `' R/ a `2 j2 x+ @5 U告别电视演播室走上舞台 " C* ~) \: S4 H' c) h" j# i. T3 w+ a
德国之声：尽管您已于去年告别了电视演播室，但由于您总是不断推出新的节目，所以人们很难想象您会真的完全退出。$ p4 }( w5 T5 u1 b" V
7 k/ L Q8 @: _比奥莱克：总该有结束的那一天。德国人有句俗话：见好就收。我之所以做出这样的选择主要基于两点：一是我的年龄，二是我不愿意再干下去。当然这绝不是我对当今媒体的批评，而是当今媒体的运作方式与过去有很大的区别。告别电视台演播室后，我开始在全德国做戏剧舞台的巡回演出，讲述我40多年的媒体工作和生活，由一位钢琴家为我伴奏。. F/ b. Q- C# a+ d% k
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