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标题: [其他] 不锈钢锅上的糊了的东东怎么洗啊 [打印本页]

作者: Jogurt    时间: 2007-9-9 21:15     标题: 不锈钢锅上的糊了的东东怎么洗啊

用不锈钢锅煮东西,忘了看火,结果糊了,锅里面都黑了,怎么可以洗干净了????
作者: wzhmao    时间: 2007-9-9 21:21

有过相同的经历。两个月了,耍了多次,后来一直用着,现在才变得好一点了。。

同情。
作者: tschuian    时间: 2007-9-9 21:21

泡个几天,铁刷刷
作者: feelingspace    时间: 2007-9-9 21:25

用醋泡几天,再用海绵稍微用力点,糊的东西就一块块掉下来了
作者: 阿走    时间: 2007-9-9 21:34

这些黑东东叫碳,具体点叫石墨,它的特点是不溶于水不溶于酸缄及任何有机溶剂,他的熔点有近3000度。但是硬度较低。

因为硬度较低,所以可以用产陶瓷灶台的铲子通过力学方法清理,而不是溶剂(所谓洗涤)。

如果你的炉子是烧气的,可以反过来放到火上直接烧,因为他与空气中氧气的反映温度是550度,释放的是温室气体二氧化碳,燃烧不完全有一氧化碳,注意通风。如果你的炉子是烧电的,也可以这么试验一下,有一定难度,是否能达到这个温度取决于炉子的新旧程度。



晚安。
作者: tschuian    时间: 2007-9-9 22:05

够专业
作者: zycoc1999    时间: 2007-9-9 22:20

我以前有个电饭堡的内胆就这么烧坏了.换个算了.
作者: ivydy    时间: 2007-9-9 23:10

原帖由 阿走 于 2007-9-9 22:34 发表
这些黑东东叫碳,具体点叫石墨,它的特点是不溶于水不溶于酸缄及任何有机溶剂,他的熔点有近3000度。但是硬度较低。

因为硬度较低,所以可以用产陶瓷灶台的铲子通过力学方法清理,而不是溶剂(所谓洗涤)。
...


强!
作者: 公主翠翠北    时间: 2007-9-9 23:41

我家有洗专门的这个的东西,你要不?快说,我要睡觉了
作者: 公主翠翠北    时间: 2007-9-9 23:45

晕,我睡了,你要完了给你,因为我不用那个的
作者: 胡主席    时间: 2007-9-9 23:50


碳是一种非金属元素,位于元素周期表的第二周期IVA族。它的化学符号是C,它的原子序数是6,电子构型为[He]2s22p2。碳是一种很常见的元素,它以多种形式广泛存在于大气和地壳之中。碳单质很早就被人认识和利用,碳的一系列化合物——有机物更是生命的根本。

拉丁语为Carbonium,意为“煤,木炭”。汉字“碳”字由木炭的“炭”字加表固体非金属元素的石字旁构成,从 炭字音。

性状

碳单质通常是无臭无味的固体。单质碳的物理和化学性质取决于它的晶体结构,外观、密度、熔点等各自不同。 碳的单质已知以多种同素异形体的形式存在:

石墨

金刚石

富勒烯(Fullerenes,也被称为巴基球)

无定形碳(Amorphous,不是真的异形体,内部结构是石墨)

碳纳米管(Carbon nanotube)

六方金刚石(Lonsdaleite,与金刚石有相同的键型,但原子以六边形排列,也被称为六角金刚石)

赵石墨(Chaoite,石墨与陨石碰撞时产生,具有六边形图案的原子排列)

汞黝矿结构(Schwarzite,由于有七边形的出现,六边形层被扭曲到“负曲率”鞍形中的假想结构)

纤维碳(Filamentous carbon,小片堆成长链而形成的纤维)

碳气凝胶(Carbon aerogels,密度极小的多孔结构,类似于熟知的硅气凝胶)

碳纳米泡沫(Carbon nanofoam,蛛网状,有分形结构,密度是碳气凝胶的百分之一,有铁磁性)

最常见的两种单质是高硬度的金刚石和柔软滑腻的石墨,它们晶体结构和键型都不同。金刚石每个碳都是四面体4配位,类似脂肪族化合物;石墨每个碳都是三角形3配位,可以看作无限个苯环稠合起来。

常温下单质碳的化学性质比较稳定,不溶于水、稀酸、稀碱和有机溶剂。

同位素

目前已知的同位素共有十二种,有碳8至碳19,其中碳12和碳13属稳定型,其余的均带放射性,当中碳14的半衰期长达五千多年,其他的均全不足半小时。

在地球的自然界里,碳12在所有碳的含量占98.93%,碳13则有1.07%。C的原子量取碳12、13两种同位素丰度加权的平均值,一般计算时取12.01。

碳12是国际单位制中定义摩尔的尺度,以12克碳12中含有的原子数为1摩尔。碳14由于具有较长的半衰期,被广泛用来测定古物的年代。

成键

碳原子一般是四价的,这就需要4个单电子,但是其基态只有2个单电子,所以成键时总是要进行杂化。最常见的杂化方式是sp3杂化,4个价电子被充分利用,平均分布在4个轨道里,属于等性杂化。这种结构完全对称,成键以后是稳定的σ键,而且没有孤电子对的排斥,非常稳定。金刚石中所有碳原子都是这种以此种杂化方式成键。烷烃的碳原子也属于此类。

根据需要,碳原子也可以进行sp2或sp杂化。这两种方式出现在成重键的情况下,未经杂化的p轨道垂直于杂化轨道,与邻原子的p轨道成π键。烯烃中与双键相连的碳原子为sp 2杂化。

由于sp2杂化可以使原子共面,当出现多个双键时,垂直于分子平面的所有p轨道就有可能互相重叠形成共轭体系。苯是最典型的共轭体系,它已经失去了双键的一些性质。石墨中所有的碳原子都处于一个大的共轭体系中,每一个片层有一个。

化合物

碳的化合物中,只有以下化合物属于无机物:

碳的氧化物、硫化物:一氧化碳、二氧化碳、二硫化碳、碳酸盐、碳酸氢盐、氰一系列拟卤素及其拟卤化物、拟卤酸盐:氰、氧氰,硫氰。

其它含碳化合物都是有机化合物。由于碳原子形成的键都比较稳定,有机化合物中碳的个数、排列以及取代基的种类、位置都具有高度的随意性,因此造成了有机物数量极其繁多这一现象,目前人类发现的化合物中有机物占绝大多数。有机物的性质与无机物大不相同,它们一般可燃、不易溶于水,反应机理复杂,现已形成一门独立的分科 有机化学。

分布

碳存在于自然界中(如以金刚石和石墨形式),是煤、石油、沥青、石灰石和其它碳酸盐以及一切有机化合物的最主要的成分,在地壳中的含量约0.027%。碳是占生物体干重比例最多的一种元素。碳还以二氧化碳的形式在地球上循环于大气层与平流层。

在大多数的天体及其大气层中都存在有碳。

发现

金刚石和石墨史前人类就已经知道。 富勒烯则于1985年被发现,此后又发现了一系列排列方式不同的碳单质。

同位素碳14由美国科学家马丁·卡门和塞缪尔·鲁宾于1940年发现。

单质的精炼

金刚石

金刚石即钻石可以找到集中的块状矿藏,开采出来时一般都有杂质。用另外的钻石粉末将杂质削去,并打磨成形,即得成品。一般在切削、打磨过程中要损耗掉一半的质量。

石墨

用途

在工业上和医药上,碳和它的化合物用途极为广泛。

测量古物中碳14的含量,可以得知其年代,这叫做碳14断代法。

石墨可以直接用作炭笔,也可以与粘土按一定比例混合做成不同硬度的铅芯。金刚石除了装饰之外,还可使切削用具更锋利。无定形碳由于具有极大的表面积,被用来吸收毒气、废气。富勒烯和碳纳米管则对纳米技术极为有用。

碳是钢的成分之一。

碳能在化学上自我结合而形成大量化合物,在生物上和商业上是重要的分子。生物体内大多数分子都含有碳元素。碳化合物一般从化石燃料中获得,然后再分离并进一步合成出各种生产生活所需的产品,如乙烯、塑料等。

理化特性

总体特性

元素名称:碳

元素符号:C

元素类型:非金属

元素原子量:12.01

质子数:6

中子数:7

原子序数:6

所属周期:2

所属族数:IVA

电子层分布:2-4

密度、硬度 2267 kg/m3、

0.5 (石墨)

10.0 (钻石)

颜色和外表 黑色(石墨)

无色(钻石)

地壳含量 无数据

原子属性

原子量 12.0107 原子量单位

原子半径(计算值) 70(67)pm

共价半径 77 pm

范德华半径 170 pm

电子构型 [氦]2s22p2

电子在每能级的排布 2,4

氧化价(氧化物) 4,3,2(弱酸性)

晶体结构 六方(石墨)

立方(钻石)

物理属性

物质状态 固态(反磁性)

熔点 3773 K(3500 °C)

沸点 5100 K(4827 °C)

摩尔体积 5.29×10-6m3/mol

汽化热 355.8 kJ/mol(升华)

熔化热 无数据(升华)

蒸气压 0 帕

声速 18350 m/s

其他性质

电负性 2.55(鲍林标度)

比热 710 J/(kg·K)

电导率 0.061×10-6/(米欧姆)

热导率 129 W/(m·K)

第一电离能 1086.5 kJ/mol

第二电离能 2352.6 kJ/mol

第三电离能 4620.5 kJ/mol

第四电离能 6222.7 kJ/mol

第五电离能 37831 kJ/mol

第六电离能 47277.0 kJ/mol

最稳定的同位素

同位素 丰度 半衰期 衰变模式 衰变能量

MeV       衰变产物

12C 98.9 %   稳定

13C 1.1 %   稳定

14C 微量   5730年  β衰变     0.156         14N

在没有特别注明的情况下使用的是

国际标准基准单位单位和标准气温和气压

碳,原子序数6,原子量12.011。元素名来源拉丁文,愿意是“炭”。碳是自然界中分布很广的元素之一,在地壳中的含量约0.27%。碳的存在形式是多种多样的,有晶态单质碳如金刚石、石墨;有无定形碳如煤;有复杂的有机化合物如动植物等;碳酸盐如大理石等。

    单质碳的物理和化学性质取决于它的晶体结构。高硬度的金刚石和柔软滑腻的石墨晶体结构不同,各有各的外观、密度、熔点等。

    常温下单质碳的化学性质比较稳定,不溶于水、稀酸、稀碱和有机溶剂;不同高温下与氧反应,生成二氧化碳或一氧化碳;在卤素中只有氟能与单质碳直接反应;在加热下,单质碳较易被酸氧化;在高温下,碳还能与许多金属反应,生成金属碳化物。

作者: 胡主席    时间: 2007-9-9 23:53

是一种非金属元素,位于元素周期表第二周期IVA族。它的化学符号C,它的原子序数是6,电子构型为[He]2s22p2。碳是一种很常见的元素,它以多种形式广泛存在于大气和地壳之中。碳单质很早就被人认识和利用,碳的一系列化合物——有机物更是生命的根本。
拉丁语Carbonium,意为“煤,木炭”。汉字“碳”字由木炭的“炭”字加表固体非金属元素的石字旁构成,从字音。
作者: C    时间: 2007-9-10 08:46

多年不来了,这是谁在讨论偶呢?吼吼。。。。
作者: 驴子    时间: 2007-9-10 10:38

曾经干过,烧汤结果把一锅汤烧成了一锅碳

后来泡了一天,然后用铁丝球刷了2个小时,碳都刷没了,不过颜色还在

这个锅子用到现在,又变银色了
作者: sailorman    时间: 2007-9-10 14:42

好的不沾锅及使烧糊了食物,锅子却不毁坏的,当然了长时间的高温对涂层摧毁力也很强大的
作者: 阿走    时间: 2007-9-10 17:02

不沾锅用的镀层材料是特夫龙,是杜邦公司的注册商标,其实是一种高分子。常用的塑料薄膜是聚乙烯,特夫龙是聚四氟乙烯,无论如何是高分子。

高分子的熔点没有高的,一般都是100来度。特夫龙是最强的,也就是2,300度。铁发红的温度是6,7百度。

古腾阿陪太特。
作者: schaefer    时间: 2007-9-10 20:24

不锈钢的话,可以把锅放在炉灶上干烧,等那些烧糊的东西开始冒烟的时候把锅拿下来快速倒一杯冷水,然后就会有很多烧糊的 东东飘在水上了,如此反复几次,可以除去大部分,然后剩下的用一般超市都能买到的Scheuermilch就能搽干净了,基本上能洗得和原来颜色一样。
尽可能不要用钢丝球,虽然不是不沾锅,但是不锈钢锅表面还是有涂层或者被抛光了的。

[ 本帖最后由 schaefer 于 2007-9-10 21:27 编辑 ]
作者: Jogurt    时间: 2007-9-10 22:11

晚上回来,看到那么多强人的回帖,我感动啊
公主翠翠北,偶现在不在bochum,谢谢你的好意了,如果我回了bochum再把锅烧胡了,一定问你要,先谢谢了




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