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标题: 鲜肉茄夹 [打印本页]

作者: 南京的高淳人 时间: 2007-9-10 11:46 标题: 鲜肉茄夹

原料:猪肉馅.鲜茄子各200克,鸡蛋3个淀粉100克,中筋面粉50克清水50克
调料:盐.味精半小匙,香油1小匙,胡椒粉适量.
1:鸡蛋打入碗中,加淀粉中筋面粉及调料,搅成面糊备用.
2:猪肉馅加盐.味精60克清水及香油调好口味.
3:鲜茄子洗净去蒂,切成椭圆形的蝴碟片,夹入调好的馅,挂上面糊,...

作者: 冰雨人生 时间: 2007-9-10 16:38

怎么没图片的呢？

作者: 侬家后院 时间: 2007-9-10 19:11

中筋是多少? 505, 还是405?

作者: 珍妮冬冬 时间: 2007-9-10 22:31

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