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标题: 小菜一碟 [打印本页]

作者: 冰雨人生 时间: 2007-11-11 09:42 标题: 小菜一碟

最近在德国的超市里频频有卖中国出产的一种水果，大家都说它全身都是宝~
大家猜猜看我这做的是什么？~~~:naughty: :naughty: :naughty:

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-11-11 10:19

啊！这是什么呀？！！！
中国水果？凉拌木瓜？
快开蛊！！！

作者: 侬家后院 时间: 2007-11-11 20:29

是辣大白萝卜吗? 德国这边很怪, 好象把姜什么的也归入水果类.

作者: 冰雨人生 时间: 2007-11-12 11:10

再提醒一下，是中国南方福建的特产~这是它的皮~~~

作者: katja 时间: 2007-11-12 11:52

地瓜干?..好象不是皮= =..

作者: ghyhj 时间: 2007-11-12 18:05

沙田柚？

作者: 冰雨人生 时间: 2007-11-13 07:41

原帖由 ghyhj 于 2007-11-12 18:05 发表
沙田柚？

猜对了~就是柚子皮啦~~~~~~~

作者: 冰雨人生 时间: 2007-11-13 07:53

做法：把柚子外皮绿色的那层削去，内层切片，用开水烫，然后等稍凉些后在捏干水，再用开水，来回大概3，4次吧~这样洗是为了把柚子皮里的苦味洗去，同时准备好一些生姜和大蒜，切成碎末，用盐腌一会，还有辣椒酱，最好是用亚超卖的那种越南腌制的罐装红辣椒酱~把这些东西和柚子皮搅拌在一起，加些冷开水，使辣椒酱的红色渗入到每片柚子皮里，同时放些盐和少许糖，放些麻油，味道会更好，一般腌一晚上就可以吃了~
这是一道南方的小菜，很开胃~

作者: 麦香奶茶 时间: 2007-11-15 12:00

原来是柚子皮啊，我看红色的还没猜出来呢！
我们那里也喜欢拿皮来做菜的。

作者: 珍妮冬冬 时间: 2007-12-6 13:15

作者: 第六种族 时间: 2007-12-6 17:46

怎么看都像胡萝卜。。。。。。

作者: sling-shot 时间: 2007-12-9 20:31

江西人很喜欢吃的,我在家也吃不少,很开胃.营养价值也很高.

作者: jkolnkoln 时间: 2007-12-10 07:30

厉害，一定好吃。
能贴一下这种柚子的照片吗？

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