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标题: 家常红黄绿 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-1-13 12:02 标题: 家常红黄绿

发现自己越来越爱吃豆腐了。记得去年回国的时候，每一次出去吃饭，只要别人让我点菜，我肯定不会忘记点上一盘豆腐的。以致到了最后，我麻子禁止我再点豆腐了，呵呵~，吃太多了。

回到德国，公司所在的城市就能很方便的买到新鲜的豆腐，因此每周我都会去那家超市一趟，好歹捧两块回家。

炸的、蒸的、煎的、红烧的、焖的......都做过了。一次家里没什么蔬菜了，恰巧还有剩下不多的一点青豆和红萝卜小条，于是随便炒了这个"家常红黄绿"，倒真没想到效果会这么的好。

豆腐切小块，先炸到金黄，取出控干油。

用油把蒜瓣爆香，放入青豆和红萝卜翻炒几下，倒入豆腐，放蚝油（或者放生抽和糖），少量水，焖煮3分钟。出锅前打个薄芡就可。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-1-13 12:02

又是一道瘦身菜。

好友叮妈已经开始自己做豆腐了，我估计我是不能拥有能够自己做豆腐的材料和用具的，否则以后老公迟早会抗议的----因为他很有可能以后天天、顿顿都会吃到豆腐的。。。。。。

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作者: 珍妮冬冬 时间: 2008-1-19 00:13

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