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标题: 请教一下：干煸肉丝应该怎么做？ [打印本页]

作者: whisper 时间: 2008-3-10 22:13 标题: 请教一下：干煸肉丝应该怎么做？

刚才做了一个干煸肉片，似乎不太正宗，
第一口吃下去舌头就已经麻木了，好像跟在饭店吃的不大一样。

作者: winnie529 时间: 2008-3-10 22:21

把肉丝烤干了再炒 :ridicule: :ridicule:

作者: 先薇之风 时间: 2008-3-11 11:42

原帖由 winnie529 于 2008-3-10 22:21 发表
把肉丝烤干了再炒 :ridicule: :ridicule:

岂不是炒得很老:fragezeichen:要不要把肉的纤维排散了再炒?

作者: whisper 时间: 2008-3-11 13:51

原帖由 先薇之风 于 2008-3-11 11:42 发表

岂不是炒得很老:fragezeichen:要不要把肉的纤维排散了再炒?

干煸肉末？太麻烦了吧。

作者: 不朽的神话 时间: 2008-3-11 18:43

原帖由 whisper 于 2008-3-11 13:51 发表

干煸肉末？太麻烦了吧。

护叔，纤维排散，不代表肉丝变肉末…… :blackness:

作者: 小胖子哦 时间: 2008-3-11 18:59

快出来太仓肉松了...

作者: winnie529 时间: 2008-3-11 19:25

其实我觉得肉松比较好吃

作者: whisper 时间: 2008-3-11 22:51

又开始歪楼。
我正经请教一把你们总是不正经回答，
整天就惦着拿我找乐儿。
估摸着你们自己也都不会做，
我不跟你们怄气，
聪明人有聪明人的解决法子，
我以后不吃肉片了成不成？
我以后晚上熬白米粥就鱼罐头，
操作简单量又足。

作者: 飞翔的小猪 时间: 2008-3-12 11:27

原帖由 winnie529 于 2008-3-11 19:25 发表
其实我觉得肉松比较好吃

那你应该去看看肉松是咋做的。。:sweat: 那个生产线。。

作者: 先薇之风 时间: 2008-3-12 13:34

原帖由 whisper 于 2008-3-11 22:51 发表
又开始歪楼。
我正经请教一把你们总是不正经回答，
整天就惦着拿我找乐儿。
估摸着你们自己也都不会做，
我不跟你们怄气，
聪明人有聪明人的解决法子，
我以后不吃肉片了成不成？
我以后晚上熬白米粥就鱼罐头 ...

做回锅肉好了，简单
把肉煮煮，然后再炒，放点辣酱，不好吃也变好吃了，适合护叔这样的懒人:snicker:

作者: whisper 时间: 2008-3-12 14:36

原帖由 先薇之风 于 2008-3-12 13:34 发表

做回锅肉好了，简单
把肉煮煮，然后再炒，放点辣酱，不好吃也变好吃了，适合护叔这样的懒人:snicker:

虽然你是美女，
但是你说的话我也不太爱听，
我哪里有懒了？
我哪里有懒了？
我早晨叠被子，
晚上学做饭，
周末洗衣服，
夜里不尿炕，
漏雨修屋顶，
晴天擦地板，
买米买菜买鸡蛋，
还买葱姜蒜，
里里外外一把手，
家务活可没少干。

作者: 先薇之风 时间: 2008-3-12 16:06

原帖由 whisper 于 2008-3-12 14:36 发表

虽然你是美女，
但是你说的话我也不太爱听，
我哪里有懒了？
我哪里有懒了？
我早晨叠被子，
晚上学做饭，
周末洗衣服，
夜里不尿炕，
漏雨修屋顶，
晴天擦地板，
买米买菜买鸡蛋，
还买葱姜蒜，
里里 ...

可是就是总没饭吃:naughty:

作者: whisper 时间: 2008-3-12 17:34

原帖由 先薇之风 于 2008-3-12 16:06 发表

可是就是总没饭吃:naughty:

减肥，我在减肥而已。

作者: 先薇之风 时间: 2008-3-12 19:22

原帖由 whisper 于 2008-3-12 17:34 发表

减肥，我在减肥而已。

减而已，没肥:chicken:

作者: whisper 时间: 2008-3-13 00:37

原帖由 先薇之风 于 2008-3-12 19:22 发表

减而已，没肥:chicken:

总而言之，师出有名。

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