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标题: 萝卜玉米莲藕煲鸡汤 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-4-29 08:27 标题: 萝卜玉米莲藕煲鸡汤

功效：聚火滋阴

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-4-29 08:28

材料：<br />
<br />
鸡整只（我都会尽量去皮）出水3分钟。取出洗净。<br />
<br />
莲藕干（能买到新鲜的莲藕当然更好）4块，薏米一大把，干淮山4到5片，冷水泡半小时，洗净。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-4-29 08:28

玉米一个，砍成四块，白萝卜1斤，去皮切滚刀块。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-4-29 08:28

锅里清水煮开，放入汤料，切大片的姜。再次滚开后，撇去面上浮着的杂质。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-4-29 08:29

小火煲3小时。最后放少量盐（其实我更崇尚不放，这样的汤更鲜美）。

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作者: johnsilver 时间: 2008-4-29 12:50

白萝卜...我还是算了吧~~~:gawp: :gawp:

作者: johnsilver 时间: 2008-4-29 12:51

刚发现麦麦做菜也用的gas~~小火貌似电炉子是弄不来的

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-4-29 17:21

原帖由 johnsilver 于 2008-4-29 13:51 发表
刚发现麦麦做菜也用的gas~~小火貌似电炉子是弄不来的

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-4-29 17:21

不是不是，我用的是电炉。说小火习惯了，其实就是电炉最小档。

作者: johnsilver 时间: 2008-4-29 21:44

哦，这样啊~~电炉子很着急的，还是Gas的比较痛快。呵呵

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