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标题: 新家第一次请客 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:07 标题: 新家第一次请客

趁着周末，大家都休息，开始了我们搬入新家后的第一次聚餐活动。
虽说新家比旧家大不少，可是餐桌的大小却没有变，坐8个人已经是极限了，而且让我一个人准备超过8个人的饭菜，也的确是件沉重的任务，因此我们打算分批请客。

第一次请的，自然是为我们搬东西出了不少力气和汗水的朋友以及亲属们。

一个朋友已早早点好菜，说明要吃越南春卷。呵，这还不好办？！这次春卷里面放的是：大虾、芽菜、香菜、红萝卜丝和粉丝。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:07

菠萝鸡
用了四个鸡腿拆出来的鸡腿肉，配上青红椒、菠萝、姜炒出来的。口味酸酸甜甜，鸡腿肉很嫩。老公最爱的菜之一。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:08

水煮鱼
我觉得用红河鲈的肉做的水煮鱼最好吃，不过这次没买到红河鲈，只是用了普通的黑鳕(Seelachs),肉质松散了一些。
菜底包括：大白菜、粉丝、红萝卜丝、芽菜、榨菜。老公最爱的菜之二。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:08

蚝油蘑菇炒肉片
买的是褐色的蘑菇，用的是猪肩肉。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:09

炸羊扒
用羊大腿带腿骨的部分。先腌好，然后粘粉浆在油锅里炸熟的。最后撒上辣椒粉。老公最爱的菜之三。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:09

蒜茸西生菜

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:09

咖喱兰豆炒大虾
如果用椰奶就更好了，我只用了牛奶

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:10

烤鸭
鸭子腌了4个整天，很入味了。
我还是不会把切开块的鸭子拼成型，每次做什么烤鸡烤鸭的，上盘的样子都很难看。老公最爱的菜之四。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:10

不过肉质和口感都还是很让我满意的。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-9 19:10

桌子太小，放不下所有的菜。得先把春卷吃完了，烤鸭才有位置放。
看到大家吃到吃不动的样子，我还是很有满足感的。

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作者: chinesehejing 时间: 2008-9-9 21:15

汤汤汤，啥么汤

口水一大串

作者: 9528 时间: 2008-9-9 21:21

眼馋阿

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-10 15:21

原帖由 chinesehejing 于 2008-9-9 22:15 发表
汤汤汤，啥么汤

口水一大串

汤料快用完了，所以这次的汤很普通：猪脊骨、鸡骨、玉米、土豆、玉竹、甘瑶柱、蚝士、马蹄

作者: 珍妮冬冬 时间: 2008-9-10 18:42

作者: 指尖点点 时间: 2008-9-10 20:17

作者: johnsilver 时间: 2008-9-10 22:26

还是有了经济基础才能尝到这样丰盛的好吃的啊，羊肉和虾基本上很久没有吃过了~~恭喜乔迁了

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-11 18:43

原帖由 johnsilver 于 2008-9-10 23:26 发表
还是有了经济基础才能尝到这样丰盛的好吃的啊，羊肉和虾基本上很久没有吃过了~~恭喜乔迁了

谢谢总斑竹~
不过便宜也能便宜的吃啊，德国超市的虾不是2欧多一包么？也可以解解馋了。

作者: johnsilver 时间: 2008-9-11 23:27

这样的大虾么？我看到的都是小虾，亚超和Real的大虾仁都是9欧左右~不过看过照片也算解馋了，呵呵

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-12 06:58

原帖由 johnsilver 于 2008-9-12 00:27 发表
这样的大虾么？我看到的都是小虾，亚超和Real的大虾仁都是9欧左右~不过看过照片也算解馋了，呵呵

那些不算是小虾了，餐馆里的“大虾”也就这个尺寸。只不过去了壳，显得小吧。
那个虾是250克2欧多，你看的9欧多的应该是750克或者500克的，一个人可以吃两顿了呀。

作者: johnsilver 时间: 2008-9-12 13:46

呵呵，可能你那边的超市和这里不一样吧，我这边的REWE没有250g左右的虾仁，Plus只有炸鱿鱼圈什么的，还有就是沙拉用的小虾仁。大虾仁只能去Kaufland或者Real买，便宜的看到有3，99欧的，贵的就是9~12欧了

作者: sunshineyyy 时间: 2008-9-13 15:19

你的老公喜欢吃肉我发现了 :handdance:

作者: 蓝得 时间: 2008-9-13 20:50

嘻嘻，你家猪猪变合法老公啦？