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标题: 海鲜酱焖羊肩 [打印本页]
作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-17 06:47     标题: 海鲜酱焖羊肩

也许是受到他的影响，现在我好像也渐渐喜欢上吃羊肉了。要知道，以前我连闻到羊肉的味道都想吐的呢！
家附近的土耳其杂货店有新鲜的羊肉卖，羊肩膀部位是6欧多一公斤，让人家给砍了4欧多，今天全焖了。

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作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-17 06:47

自己砍成小块儿的，发现自家的大刀真好用啊！
热锅，倒油，先爆香姜条和八角，放入砍好小块的羊肉进去爆炒。之后放2汤匙海鲜酱、一点盐，少量糖，炒均匀后放点水煮开。

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http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=317022&k=2e4fbfce3ad21d8eff69d6d2e820f675&t=1732672964&sid=TaLoGm

作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-17 06:47

大火煮5分钟后，换小火，放入红萝卜和蒜继续焖煮1小时。

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作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-17 06:48

然后换大火，放入切成小块的灯笼椒，大葱，菠萝和泡椒，煮至收汁即可。

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http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=317024&k=6f3edc9b7eefdf9e63744f56202ba758&t=1732672964&sid=TaLoGm

作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-17 06:48

发现德国卖的羊肉没有国内的膻，肉质甜甜的。
有人说我们太爱吃肉了，其实我们更爱吃蔬菜瓜果类的东西。只不过德国能买到的蔬菜瓜果品种有限，而且对于蔬菜瓜果的做法，我没有太多的变化。都做过几次的东西，就没必要放上网了，不是么？

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http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/attachment.php?aid=317025&k=ca5df8005154c85894bc309cf58bff1f&t=1732672964&sid=TaLoGm

作者: johnsilver    时间: 2008-9-17 13:35

我觉得如果把里面的胡萝卜换成亚超里面可以买到的鲜笋，
然后羊肉里面稍微放少许干辣椒，又会是另一番风味，呵呵~

个人意见:ridicule:
作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-17 18:22

原帖由 johnsilver 于 2008-9-17 14:35 发表
我觉得如果把里面的胡萝卜换成亚超里面可以买到的鲜笋，
然后羊肉里面稍微放少许干辣椒，又会是另一番风味，呵呵~

个人意见:ridicule:

嗯，大胆搭配，创新不断啊。
不过我个人不喜欢吃笋
作者: 侬家后院    时间: 2008-9-17 19:58

做你老公真幸福啊~~~
作者: 胖胖鸭    时间: 2008-9-18 10:34

原帖由 侬家后院 于 2008-9-17 20:58 发表
做你老公真幸福啊~~~

是啊，我要是男的就好了:lautcry:
作者: 侬家后院    时间: 2008-9-18 14:08

原帖由 胖胖鸭 于 2008-9-17 21:34 发表

是啊，我要是男的就好了:lautcry:


胖胖, 我们不稀罕哈. 等你回德国后, 我们去吃好吃的. :eat:
作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-18 14:19

原帖由 侬家后院 于 2008-9-18 15:08 发表


胖胖, 我们不稀罕哈. 等你回德国后, 我们去吃好吃的. :eat:

吃？！！！
作者: 侬家后院    时间: 2008-9-18 15:11

原帖由 麦香奶茶 于 2008-9-18 01:19 发表

吃？！！！  


嗯, 等胖胖回来我们再聚聚, 何如? :hihi:
作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-18 18:02

原帖由 侬家后院 于 2008-9-18 16:11 发表


嗯, 等胖胖回来我们再聚聚, 何如? :hihi:

赞成！
这回我们到馆子里吃火锅吧？！
作者: 侬家后院    时间: 2008-9-18 18:26

原帖由 麦香奶茶 于 2008-9-18 05:02 发表

赞成！
这回我们到馆子里吃火锅吧？！


好啊. 我吃什么无所谓. 如果你们学生票可以免费坐到科隆,  就最好在科隆, 因为我的月票只能免费到那儿. :weep:
作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-18 18:28

原帖由 侬家后院 于 2008-9-18 19:26 发表


好啊. 我吃什么无所谓. 如果你们学生票可以免费坐到科隆,  就最好在科隆, 因为我的月票只能免费到那儿. :weep:

我的票只能免费到杜塞，不过我无所谓，能再见大家，花点钱又如何。
作者: 侬家后院    时间: 2008-9-18 18:38

原帖由 麦香奶茶 于 2008-9-18 05:28 发表

我的票只能免费到杜塞，不过我无所谓，能再见大家，花点钱又如何。


喔, 我以为现在学生票都可以在北威州通坐呢. 看看吧, 综合大家路上时间, 路上经费, 我们再订时间和地点吧.  如果来科隆, 我就和你平摊你多花的钱.
作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-18 18:41

原帖由 侬家后院 于 2008-9-18 19:38 发表


喔, 我以为现在学生票都可以在北威州通坐呢. 看看吧, 综合大家路上时间, 路上经费, 我们再订时间和地点吧.  如果来科隆, 我就和你平摊你多花的钱.

不用啦，这个我们先不谈，等凑齐人，看看具体去哪里，再定地点吧。单程1小时以内的地点，我都可以去的。
作者: 侬家后院    时间: 2008-9-18 18:56

原帖由 麦香奶茶 于 2008-9-18 05:41 发表

不用啦，这个我们先不谈，等凑齐人，看看具体去哪里，再定地点吧。单程1小时以内的地点，我都可以去的。


我觉得, 可能就我们三个最有可能吧, 另外还有小兔子, 珑珑好象很远的. 哥挺根的就更远了. :weep:  看看还能发展发展谁吧.  吃很重要, 更重要的是可以坐一块儿聊聊天什么的. 我又变瘦了, 都没机会显摆一下.
作者: winnie529    时间: 2008-9-19 05:07

远有啥~
只要看到你们呼唤我！
杀过去~~~~
作者: winnie529    时间: 2008-9-19 05:07

我比以前瘦了
我也要显摆
作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-19 07:26

看到楼上和楼楼上两位的回复，我有冲动不出现了！
因为就我没瘦，可能还胖了！！！
作者: 胖胖鸭    时间: 2008-9-19 11:55

奶茶别担心，有我陪你，我现在衣服都快买不到了

我去哪吃都可以，想见见jm们了
作者: 胖胖鸭    时间: 2008-9-19 11:56

原帖由 winnie529 于 2008-9-19 06:07 发表
远有啥~
只要看到你们呼唤我！
杀过去~~~~

我就知道某人一听说“吃”这个字，就算去南极也会杀过来
作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-19 12:42

原帖由 胖胖鸭 于 2008-9-19 12:55 发表
奶茶别担心，有我陪你，我现在衣服都快买不到了

我去哪吃都可以，想见见jm们了

我不会相信你的，你3年前就是这样欺骗我的！
作者: 胖胖鸭    时间: 2008-9-19 13:10

原帖由 麦香奶茶 于 2008-9-19 13:42 发表

我不会相信你的，你3年前就是这样欺骗我的！

我说了你也不信，见了面就知道了

再说我哪敢骗你啊
作者: 麦香奶茶    时间: 2008-9-19 19:05

原帖由 胖胖鸭 于 2008-9-19 14:10 发表

我说了你也不信，见了面就知道了

再说我哪敢骗你啊

我忽然想通了，我觉得胖也能胖的很好看，所以我觉得把经营了好几年的“减肥”事业放弃掉，做个快乐健康的胖妞。:blackness:
作者: winnie529    时间: 2008-9-19 21:04

我是打工打的。。
你们以为我乐意啊~
作者: 随馨    时间: 2009-1-8 16:14

能不能也带我一个呢？我也是MM，在杜塞，平时家务什么都不做的，就喜欢厨房，潜水好久了，听到有吃的就激动了，和大家打招呼了
作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-8 16:42

能不能也带我一个呢？我也是MM，在杜塞，平时家务什么都不做的，就喜欢厨房，潜水好久了，听到有吃的就激动了，和大家打招呼了
随馨 发表于 2009-1-8 16:14

好呀，下回聚会通知你。
作者: lisha_david    时间: 2009-1-8 21:26

爱吃羊肉~~~~~~``



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