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标题: 哪里买猪蹄 [打印本页]
作者: LINO~JIA    时间: 2008-10-17 19:54     标题: 哪里买猪蹄

记得以前有个帖子，是讨论波恩哪里有卖猪蹄的，不过太久了，找不到了！！
最近就是超级想吃猪蹄，由于住宿的一些问题，自己也不太方便在家自己做！！所以急问各位兄弟姐妹们，在波恩或者科隆，哪里可以买到现成做好的猪蹄，大概什么价位？？？？
跪谢～～～:tearbath:
作者: weis    时间: 2008-10-17 20:52

猪蹄子很便宜的，你去kaufhof 下面的大超市里，卖肉的冻箱里就有，都给你用机器切成小块了，非常好的。1块多一盒。:snicker:
作者: 芥子    时间: 2008-10-17 21:10

原帖由 LINO~JIA 于 17-10-2008 19:54 发表
记得以前有个帖子，是讨论波恩哪里有卖猪蹄的，不过太久了，找不到了！！
最近就是超级想吃猪蹄，由于住宿的一些问题，自己也不太方便在家自己做！！所以急问各位兄弟姐妹们，在波恩或者科隆，哪里可以买到现成做好 ...


科隆不知道，不过杜塞的远东经常有。挨着收银台的冷冻柜里。经常有卤好的鸡爪、猪蹄、猪耳朵什么的。去晚了也许就没有了。
作者: star8231    时间: 2008-10-17 21:45

冷冻的能好吃吗？？
作者: het    时间: 2008-10-17 22:31

我今天下午自己做了猪蹄儿，晚饭时和同学一扫而空。
因为担心邻居们受到惊吓，不敢挥刀硬剁。就先研究了一下猪蹄儿的构造，然后用刀慢慢解开它们那精巧的骨架。  大骨头实在解不开时，巴不得用牙齿咬。这是最具挑战性的一步，如果一下没控制好我那锋利的菜刀，就不是吃猪蹄儿，而是吃自己的手指了。
油爆至猪蹄儿泛黄，加水没过猪蹄儿，文火焖三个小时就OK了。
整个过程比想象得要简单，LZ可以试试。
猪蹄儿是在HIT买的。

[ 本帖最后由 het 于 2008-10-17 22:47 编辑 ]
作者: cafe-tea    时间: 2008-10-17 22:32

Mix 有猪蹄卖，是新鲜的。坐628 或620 到Schneidemuelle Str. 下车后不远就能看到。

[ 本帖最后由 cafe-tea 于 2008-10-17 23:33 编辑 ]
作者: Sun-tf    时间: 2008-10-17 23:22

原帖由 het 于 2008-10-17 23:31 发表
我今天下午自己做了猪蹄儿，晚饭时和同学一扫而空。
因为担心邻居们受到惊吓，不敢挥刀硬剁。就先研究了一下猪蹄儿的构造，然后用刀慢慢解开它们那精巧的骨架。  大骨头实在解不开时，巴不得用牙齿咬。 ...

听起来很诱人。。。馋了
作者: het    时间: 2008-10-17 23:27

原帖由 Sun-tf 于 2008-10-17 23:22 发表

听起来很诱人。。。馋了

下次做猪蹄儿时邀你过来尝尝
不过呢，我还是想看BZ的真人兽，嘘...
作者: Sun-tf    时间: 2008-10-18 00:00     标题: 回复 8# het 的帖子

为了猪蹄儿。。。我再冒险发一次:ballman: 。。周日:hihi:
作者: star8231    时间: 2008-10-18 17:23

肉联厂的生猪蹄还是非常便宜的，可惜自己做的不好吃呵呵
作者: stonewang    时间: 2008-10-21 13:35

肉联厂到底在哪里呢, 那天去我们怎么都没有找到?



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