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标题: [甜点部] 洋葱枕头面包 [打印本页]

作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-21 15:56     标题: 洋葱枕头面包

本帖最后由 麦香奶茶 于 2010-12-18 13:55 编辑

下班后,赶紧跑超市买了烤面包必须的酵母。昨天晚上就想好了今天要烤洋葱枕头面包,因此也买了一包低筋面粉,号码为1050.
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作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-21 15:56

烤面包和烤蛋糕对比起中餐炒菜来说,是一件很简单的事情,只要严格按照配方的成分要求,仔细放材料。特别是当人拥有面包机后,连力气活都省了。
这个面包大约1180克
材料:
1050号面粉760克,清水500毫升,盐1.5茶匙,白糖1茶匙,酵母干1包,洋葱干75克。
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作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-21 15:57

因为有了面包机,我就把所有混合物倒进去,按下按钮。
1个多小时以后,自制的新鲜出炉香喷喷面包就做好了。
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作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-21 15:58

真的很省事啊,效果我也很满意。
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作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-21 15:59

切面包的锯齿刀太小了,以后要换一把大的。
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作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-21 16:01

还热乎乎的时候,我就迫不及待的切开了。
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作者: 蓝得    时间: 2009-1-21 21:08

呵呵,你那它当主食吃啊?
作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-22 07:54

7# 蓝得
没有啦,我不爱吃面食的。就是喜欢做着玩儿。
当早餐咯,一星期肯定能吃完了。
作者: 冰雨人生    时间: 2009-1-23 19:16

上面那层最好吃了~
作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-23 20:27

9# 冰雨人生
是啊,这个面包一点油都不放,感觉很健康。而且是外脆内软的,挺特别的。
作者: lydia_fairy    时间: 2009-1-28 23:38

面包机不错!
当然了,主要是麦麦手艺好!
作者: 麦香奶茶    时间: 2009-1-29 09:11

面包机不错!
当然了,主要是麦麦手艺好!
lydia_fairy 发表于 2009-1-28 23:38

这个全赖面包机,我没手艺呀。
作者: DDing    时间: 2009-2-15 19:02

呵呵,看上去不错的说
作者: 淡淡咖啡香    时间: 2010-10-2 14:46

下辈子做男人, 把麦香奶茶娶回家。
作者: 麦香奶茶    时间: 2010-10-4 06:45

下辈子做男人, 把麦香奶茶娶回家。
淡淡咖啡香 发表于 2010-10-2 17:13


作者: naniyoo    时间: 2010-10-4 21:17

jiayou




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