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标题: 燕窝炖蛋 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:07 标题: 燕窝炖蛋

燕窝炖蛋

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:07

炖个两人吃的燕窝炖蛋，只需要半盏的量

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:08 标题: RE: 燕窝炖蛋

倒上清水泡3、4个小时

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:09

然后放锅里煮开，燕窝自己就散开了

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:10

正宗的燕窝炖蛋只用鸡蛋白，考虑到最近不会用到鸡蛋黄，所以干脆放整个鸡蛋，反正都是这样吃。
每份一个鸡蛋，打散

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:11

放入煮好，控掉水的燕窝

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:13

发帖中途不得不插一句：论坛升级后真的超级不好用！！！贴的照片总是错，总要更正。真是浪费时间浪费精力！！！

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:14

靠！总是错。不发图啦！

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-28 12:15

先混合一下
倒入牛奶，混合均匀

包上保鲜膜

大火蒸到水煮开，换小火炖10分钟即可

燕窝都沉底了。

作者: lydia_fairy 时间: 2009-1-28 23:36

口水花花地……

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