标题:
[中餐部]
芽菜捞起
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作者:
麦香奶茶
时间:
2009-3-8 10:27
标题:
芽菜捞起
本帖最后由 麦香奶茶 于 2010-12-17 17:04 编辑
“捞起”是一种广东菜的做法,就是指把白灼的东西捞起后,浇上特定的汁水和配料,拌均匀了吃。
第一次吃“捞起”是在外婆家街口的大排档,那里的猪肚捞起特别好吃,现在想起来都馋的要胃疼!
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作者:
麦香奶茶
时间:
2009-3-8 10:28
说回这个芽菜捞起,是我想着想着,想出来的新菜式。
做法相当简单:
芽菜放开水里白灼熟,稍微放点油,取出上碟。
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作者:
麦香奶茶
时间:
2009-3-8 10:28
最重要是浇上去的汁水。我放了用油爆香蒜瓣(切碎),加美极生抽,糖,香菜(切碎)。就这样打个不要太浓的勾芡。然后浇上芽菜就可以了。
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作者:
麦香奶茶
时间:
2009-3-9 08:29
顶起来
作者:
白菜心儿
时间:
2009-3-10 08:32
真不错啊!!这样吃肯定有味道!
作者:
lydia_fairy
时间:
2009-3-21 17:22
一直愁怎么吃豆芽菜呢!
作者:
lisha_david
时间:
2009-3-26 14:26
诱人 !
作者:
侬家后院
时间:
2009-3-28 22:42
不错的创意啊~ 我也有灵感啦.
作者:
ycnan
时间:
2010-12-6 15:56
作者:
looche_zml1987
时间:
2010-12-6 17:25
我也觉得不错~
不过哪有卖豆芽的呀……
欢迎光临 人在德国 社区 (http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/)
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