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标题: [西餐部] 麻辣牛肉干 [打印本页]

作者: zhuomao 时间: 2010-5-23 13:37 标题: 麻辣牛肉干

方子網上找的，第一次作很成功，下次多買些肉做。

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作者: zhuomao 时间: 2010-5-23 13:42

牛肉切條用醬油鹽料酒腌製幾小時，炸至變色撈出，鍋中少油加入小碗水和數塊冰糖，待冰糖化開加入肉條直至水干，加入花椒粉，辣椒粉，炒一會，最後加入芝麻出鍋。

作者: hettyw 时间: 2010-5-23 16:49

看起来挺有国内的风味的……

作者: goldstar 时间: 2010-5-23 17:28

好黑

作者: zhuomao 时间: 2010-5-23 19:26

好黑

goldstar 发表于 2010-5-23 18:28

要得就是這個顔色阿

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