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标题: [中餐部] 简易微波炉菜(3) [打印本页]

作者: konstancer    时间: 2010-8-27 22:41     标题: 简易微波炉菜(3)

本帖最后由 konstancer 于 2011-10-5 20:55 编辑

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剁椒鱼
做法:
速冻鱼解冻后放盘子里,浇上油盐酱醋料酒和剁椒以及老干妈豆豉,放微波炉热6分钟。
然后用调羹把盘子里的调料汁舀起再浇到鱼上,再放进微波炉热3分钟。

[attach]397396[/attach]
拌生菜
做法:
生菜洗干净切丝,拌上香油和老干妈油以及盐和香醋和蒜蓉。
作者: hettyw    时间: 2010-8-28 04:08

这边的速冻鱼我用微波炉做一般还会把鱼翻个面
作者: suesue926    时间: 2010-8-28 13:29

哈哈,你做的菜我爱吃!请问剁椒你买的是瓶装成品,还是新鲜红尖椒自己剁的?我个人觉得烹饪中调料最重要。昨天德国的kochmeister比赛的很激烈阿,不知道大家看了没有
作者: konstancer    时间: 2010-8-28 22:44

哈哈,你做的菜我爱吃!请问剁椒你买的是瓶装成品,还是新鲜红尖椒自己剁的?我个人觉得烹饪中调料最重要。昨天德国的kochmeister比赛的很激烈阿,不知道大家看了没有
suesue926 发表于 2010-8-28 15:56

没看到那个比赛。。。
我也是觉得调料重要。。不过爱吃的瓶装湖南剁椒用完了。。。{:5_115:}
这次用的是瓶装的红辣椒,自己把它们切碎的。。。
味道还行。。。就是比湖南剁椒辣
作者: konstancer    时间: 2010-8-28 22:53

这边的速冻鱼我用微波炉做一般还会把鱼翻个面
hettyw 发表于 2010-8-28 06:35


谢谢。。。没想起来这么翻

作者: hettyw    时间: 2010-8-29 05:53

7# happylucky126


偶尔有时候是会翻碎掉
作者: hettyw    时间: 2010-8-29 05:54

6# konstancer


不客气,国内沿海有的地方的人吃鱼不喜欢翻,但我觉得做的时候还是最好翻一翻的。
作者: chem.gmwang    时间: 2010-8-29 13:16

楼主好厉害,是不是有什么微波菜谱或者只是自己琢磨的呢?我好早之前还收藏过一个专门做微波菜的博客,可是后来不知道到哪里去了。
作者: konstancer    时间: 2010-8-29 13:31

楼主好厉害,是不是有什么微波菜谱或者只是自己琢磨的呢?我好早之前还收藏过一个专门做微波菜的博客,可是后来不知道到哪里去了。
chem.gmwang 发表于 2010-8-29 15:43


我是想做什么菜的时候就GOOGLE上搜来学,
比如想做什么肉丝,就搜“微波炉 鱼香肉丝”。。。
然后搜到类似的,就改一下,差不多照着做。。。

作者: konstancer    时间: 2010-8-29 17:46

那个鱼做的可真漂亮啊。。。。真馋人
changmei 发表于 2010-8-29 19:52


谢谢梅姐鼓励。。。
剁椒再放多点应该会更像剁椒鱼头。。。。那个放得少了
作者: naniyoo    时间: 2010-9-15 11:54

加油  我也想吃
作者: cftbworks    时间: 2010-9-17 16:43


作者: naniyoo    时间: 2010-9-28 10:40

jiayou




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