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标题: 打算明天在家里做鸭鸭吃 [打印本页]
作者: hettyw    时间: 2010-9-10 12:52     标题: 打算明天在家里做鸭鸭吃

本帖最后由 hettyw 于 2010-9-11 13:35 编辑

改标题了，做了啤酒鸭。
有人来吃么？顺便可以帮我的鸭鸭拍个照。
作者: hettyw    时间: 2010-9-10 14:11

2# happylucky126


就是啊，konstancer提出的要我发烤鸭照片，所以我做之前通知一下，自己过来拍交这个作业
也欢迎其他人过来品尝！
作者: hettyw    时间: 2010-9-10 14:25

行阿，你们两个一个小组，集体完成作业。
happylucky126 发表于 2010-9-10 15:22

他/她大概还没看到消息呢，我一会回家就拿出来化冻了，如果明天还没看到就吃光啦……
所以，这个作业理论上八字还没一撇呢，别催得那么紧
作者: porsche49    时间: 2010-9-10 23:05

鸭肚子里塞两个苹果，味道非常好，不知道楼主是不也这么做的？
作者: wzhmao    时间: 2010-9-11 00:16

技艺颇高，技艺颇高，不知道谁能有福气吃你做的饭。。
作者: hettyw    时间: 2010-9-11 05:41

鸭肚子里塞两个苹果，味道非常好，不知道楼主是不也这么做的？
porsche49 发表于 2010-9-11 00:05

这边的肉包括鸭肉都放血放得不干净，所以烤的时候鸭肚子里还会出好多脏血，所以我一般就不在里面放什么东西了。主要是鸭皮上涂一些以蜂蜜为主加很多佐料的东西，烤出来香香甜甜的……
不过今天忽然在想，要是按幸福厨房里的菜谱做个啤酒鸭，也不麻烦
作者: hettyw    时间: 2010-9-11 05:43

技艺颇高，技艺颇高，不知道谁能有福气吃你做的饭。。
wzhmao 发表于 2010-9-11 01:16

这马屁拍的……
其实我以前做好东西常偶尔请邻居同学吃，但现在心冷透了，基本就都自己吃了。
作者: hettyw    时间: 2010-9-11 12:25

最终决定做啤酒鸭，上午去买了瓶啤酒，捣鼓到现在终于可以歇一下了，大概还要炖一两个小时，居然还没有人来报名吃……
作者: hettyw    时间: 2010-9-11 12:34

做鸭折腾到现在，快饿死了，先烙两个饼吃。
作者: hettyw    时间: 2010-9-11 15:17

终于吃上了，忙活了差不多一天。味道挺不错，菜永远都是自己做的最好吃
就是一锅太多了点，一下就饱了……
作者: konstancer    时间: 2010-9-11 19:24

2# happylucky126


就是啊，konstancer提出的要我发烤鸭照片，所以我做之前通知一下，自己过来拍交这个作业
也欢迎其他人过来品尝！
hettyw 发表于 2010-9-10 16:38


啤酒鸭，好想吃啊，好久没吃了。。。。

不过我不去啊。。。
明天要收拾行李出游啦。。。。。。。。
作者: konstancer    时间: 2010-9-11 19:26

技艺颇高，技艺颇高，不知道谁能有福气吃你做的饭。。
wzhmao 发表于 2010-9-11 02:43


支持您追HETTYW。。。

她，热情大方，朴实贤惠。一定会是好女朋友。

加油。
作者: songyongdae    时间: 2010-9-11 19:52

请问鸭在哪里买的啊？
作者: porsche49    时间: 2010-9-11 20:49

我一般这么做烤鸭》

买回整只鸭子.化冻,用盐,花交面,大料面拌匀的料面内外涂抹,然后晾置半天.里面塞葱姜,和苹果或洋葱,注意因为要缝合,我是用的铝箔纸捻成绳,用红酒化开蜂蜜,涂抹均匀鸭身,烤箱150度,3个小时,其中每半个小时翻一次,同时涂抹蜂蜜水一次/
作者: porsche49    时间: 2010-9-11 20:52

{:5_111:}
作者: konstancer    时间: 2010-9-11 21:40

我一般这么做烤鸭》

买回整只鸭子.化冻,用盐,花交面,大料面拌匀的料面内外涂抹,然后晾置半天.里面塞葱姜,和苹果或洋葱,注意因为要缝合,我是用的铝箔纸捻成绳,用红酒化开蜂蜜,涂抹均匀鸭身,烤箱150度,3个小时,其中 ...
porsche49 发表于 2010-9-11 23:16


又一做菜高手。。。
作者: hettyw    时间: 2010-9-12 04:53

啤酒鸭，好想吃啊，好久没吃了。。。。

不过我不去啊。。。
明天要收拾行李出游啦。。。。。。。。
konstancer 发表于 2010-9-11 20:24

去哪里玩？我也想去……
作者: hettyw    时间: 2010-9-12 05:07

14# konstancer


拜托，人家几年前就结婚了，而且在德国这地方，我也不会要男朋友的。
作者: hettyw    时间: 2010-9-12 05:07

请问鸭在哪里买的啊？
songyongdae 发表于 2010-9-11 20:52

我是在Kaufland的冷冻柜里找到的。
作者: hettyw    时间: 2010-9-12 05:10

16# porsche49


这样做的肯定更好吃！
就是这边买的鸭子放血不干净，烤的时候里面会有很多脏血流出来，所以我就不在里面塞东西了。
作者: hettyw    时间: 2010-9-12 05:30

又一做菜高手。。。
konstancer 发表于 2010-9-11 22:40

你是做菜兼拍菜高手！
作者: plasmon    时间: 2010-9-12 06:24

顶一下！
作者: 奇拿    时间: 2010-9-15 07:44

25# happylucky126
又看见总版主了，真好，真和谐
作者: hettyw    时间: 2010-9-15 10:06

看得我都流口水了
happylucky126 发表于 2010-9-14 21:02

怎么很多帖子一晚上都不见了？话还没说清楚呢。



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