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标题: 面粉上的号码是什么意思？ [打印本页]
作者: 一天天    时间: 2010-9-23 09:51     标题: 面粉上的号码是什么意思？

太多种类了！搞不清是怎么分的？有DX知道吗？谢谢！
作者: whisper    时间: 2010-9-23 09:58

听说，跟里边含的面筋多少有关，
405是适合包饺子等中餐的普通面粉。
作者: 一天天    时间: 2010-9-23 10:08

谢谢这么快就回了！太好了，拿的就是405，RP啊！
作者: whisper    时间: 2010-9-23 10:53

谢谢这么快就回了！太好了，拿的就是405，RP啊！
一天天 发表于 2010-9-23 12:35

你是女生吗？
据说女生有做饭的天赋，所以拿面粉也有直觉。
我当初拿了个535的，杯具了。
当时以为号越大越好的。
作者: choupiwen    时间: 2010-9-23 13:44

是不是有的炸，有的蒸？
作者: 一天天    时间: 2010-9-23 14:18

应该是高筋，低筋还有普通，就是不知道哪个是哪个
作者: whisper    时间: 2010-9-23 15:32

应该是高筋，低筋还有普通，就是不知道哪个是哪个
一天天 发表于 2010-9-23 16:45

嗯，这话很专业。
作者: whisper    时间: 2010-9-23 15:32

大叔又助人为乐了
happylucky126 发表于 2010-9-23 17:23

我把大家的快乐建立在了我的痛苦之上。
作者: 淡淡咖啡香    时间: 2010-9-23 17:18

谢谢这么快就回了！太好了，拿的就是405，RP啊！
一天天 发表于 2010-9-23 12:35
貌似405面粉的侧面有说明，“面条”字样，还有擀面杖图案的那个，做面条和饺子皮最好使。我也买错过一次，买的是做蛋糕的。
作者: whisper    时间: 2010-9-23 19:11

貌似405面粉的侧面有说明，“面条”字样，还有擀面杖图案的那个，做面条和饺子皮最好使。我也买错过一次，买的是做蛋糕的。
淡淡咖啡香 发表于 2010-9-23 19:45

不小心因为好奇买过一次bio的，发现黑黑的
作者: 淡淡咖啡香    时间: 2010-9-24 18:08

不小心因为好奇买过一次bio的，发现黑黑的
whisper 发表于 2010-9-23 21:38
讨厌Bio,一个字：贵！嘿嘿 不适合没工作的俺
作者: whisper    时间: 2010-9-24 19:55

讨厌Bio,一个字：贵！嘿嘿 不适合没工作的俺
淡淡咖啡香 发表于 2010-9-24 20:35

有一次在mensa，不小心错买了一个bio的鸡腿，比平时小一半，贵一倍，吃得那个心疼啊，于是，连骨头都快给嚼碎了，也没有能够狠狠地吃出比平时更香来。
最要命的是，鸡腿是bio的，但是salat不是，于是到胃里也不bio了
作者: 雪球团长    时间: 2010-9-25 08:38

有一次在mensa，不小心错买了一个bio的鸡腿，比平时小一半，贵一倍，吃得那个心疼啊，于是，连骨头都快给嚼碎了，也没有能够狠狠地吃出比平时更香来。
最要命的是，鸡腿是bio的，但是salat不是，于是到胃里也不bi ...
whisper 发表于 24-9-2010 22:22
……



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