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标题: [中餐部] 川菜三味干煸鸡 [打印本页]

作者: G_B 时间: 2010-10-21 11:34 标题: 川菜三味干煸鸡

鸡切小块建议用鸡翅膀。青椒切圈，葱切圈，姜切片蒜拍碎，大量(但要适量)油热到七成时放适量的糖(不能太多上色用) 起浮沫后放入鸡块翻炒至上色均匀大火炒至鸡块脱水发干时盛出待用。另起油锅，待油热放大料花椒干辣椒继续翻炒，放入蒜和姜片翻炒至蒜香炒至进味粘锅时放入鸡块。放葱青辣翻炒至出清香时放适量的鸡精，翻炒均匀后出锅。

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作者: G_B 时间: 2010-10-21 11:40

2# happylucky126
在下汉堡人士

作者: G_B 时间: 2010-10-21 11:56

4# happylucky126

个人心目中最喜欢的城市就是汉堡，到了这我就再也不想走了

作者: 娇贝儿 时间: 2010-10-21 18:46

我也一直想去汉堡的鱼市

作者: G_B 时间: 2010-10-21 20:38

我每周都去鱼市，，日子定了记得告诉我一声

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