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标题: [西餐部] 法式黑椒牛肉 [打印本页]

作者: G_B    时间: 2010-10-23 13:45     标题: 法式黑椒牛肉

本帖最后由 麦香奶茶 于 2010-12-18 13:48 编辑

腿肉一块,用擀面杖拍打“无数”下。
调料:现磨的黑胡椒,生抽,蜂蜜,烧酒,少许小苏打,充分混合后抹在牛肉上,放冰箱腌了一晚上。
烤箱上层5档火烤个20分钟,把生抽,姜,蒜,莱姆汁混在一起,浇在牛肉上面。

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作者: 麦香奶茶    时间: 2010-10-25 10:28

流口水啊!我也要找天出去啃牛扒才行,闭关那么久,我都馋死了!
作者: zhuomao    时间: 2010-10-30 07:03

好啊,好久没来了,我就喜欢这种几乎生的牛肉,可惜现在吃不了
作者: paris.nord    时间: 2010-11-9 23:28

高手
作者: 费雪儿    时间: 2011-8-11 10:18

我好饿,看到这个。学习了,谢谢LZ。




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