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标题: [其他] 哥把平生绝学都拿出来----手把手教你怎么做假鸡蛋 [打印本页]

作者: G_B 时间: 2010-10-27 11:27 标题: 哥把平生绝学都拿出来----手把手教你怎么做假鸡蛋

本帖最后由麦香奶茶于 2010-12-18 13:52 编辑

制作原料：
主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。
我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6块5左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42块，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才五毛多

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作者: G_B 时间: 2010-10-27 11:29

首先是制作“蛋清”、“蛋黄”
将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。
把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。

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作者: G_B 时间: 2010-10-27 11:32

固定“蛋黄”
然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了

将“蛋黄”灌入“蛋壳”
将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。

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作者: G_B 时间: 2010-10-27 11:33

蛋黄都能用手拎起来。。
下面的假鸡蛋。。。和真的没两样。。。

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作者: G_B 时间: 2010-10-27 11:35

辨别真假鸡蛋，有以下方法：

1.真鸡蛋大的那头有个小泡泡，而“问题蛋”没有。2.假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些。3.假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有。4.把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋。5.把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄会相互融在一起,则为假鸡蛋。6.煮荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄的就是假鸡蛋。

作者: G_B 时间: 2010-10-27 11:36

长期食用“人造鸡蛋”会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。

所以，，，，小朋友千万别模仿啊

作者: suesue926 时间: 2010-10-27 14:44

别告诉我是中国人发明的

作者: wingofmind 时间: 2010-10-27 15:53

我还真想知道这是在哪里？

作者: pompidou 时间: 2010-10-27 19:39

作者: naniyoo 时间: 2010-10-29 17:56

dddddddddddddddddddddddd

作者: zhuomao 时间: 2010-11-1 18:07

难道大人可以模仿，

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