本帖最后由 Ampelmann 于 2011-4-15 16:27 编辑 ( k5 n2 S0 T3 _1 k) W
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美国最大的穷人超市- T3 C/ R7 `5 `; P/ S L. [* C
& z& T7 @+ W# Q: K, Nhttp://sun.moonsky.blog.163.com/blog/static/1372381792011392103619/1 ~# |: M. G( Q* y8 E# h) Q
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美国的穷人食品超市并不是为穷人开办的专卖店，而是因为其价格便宜、逐渐变成了美国穷人经常光顾的购物场所。这样的穷人超市大体有两种： 0 z& P8 L7 x! ~3 [7 y4 R# f d # c1 `/ l8 W; n. F" e1 y 一为美国少数族裔开办的超市，其中尤以墨西哥人经营得中、小型超市价格相对最便宜，这些墨西哥超市价格低廉并不是说他们的产品质量不高，而是因为墨西哥移民的人工相对偏低，外加这些超市商品一般都由墨西哥人在美国经营的农场、食品工厂直接供货，从而省去了某些中间环节所致。 8 t; g' ~ F, j 0 |, @8 n, {8 u 此外，美国还有一家著名的穷人连锁超市：阿尔迪（Aldi），光顾这家超市的顾客95%以上都是穷人。1 \" ^- R! F3 R T8 r5 T) k4 y6 a
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阿尔迪(Aldi)本是一家德国超市连锁业，于1913年在德国创办，后由创始人的后人卡尔.阿尔伯莱特（英译名）（Karl Albrecht）及其兄弟瑟奥.阿尔伯莱特（英译名）(Theo Albrecht)二人的合理经营才发展成为遍及殴、美19个国家并拥有8，210家连锁店的全球化超市王国。 & S4 w; {1 B5 D: W 9 k/ @9 m o$ d3 i6 p0 k8 T 由于本人对阿尔迪在欧洲的经营情况不了解，不便妄言，现仅将了解到的阿尔迪在美国的经营状况呈给各位： ! J0 P" X2 {4 K" z# v6 ]3 w# b2 w$ t1 N% M8 a/ y" o; `/ z0 L; t
阿尔迪在美国现今已有分店1，391家，遍及全美31个洲，2009年营业额度为129亿美元。阿尔迪的新近目标是：每年在美国新开100家分店。阿尔迪之所以能在美国及世界范围内经营得如此成功，完全取决于其德国本部的2条重要经营理念：8 \8 i7 G; y4 ^0 J+ }" n
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理念一：为客人提供最高质量、但尽可能最低价格的产品。 |$ u( L P$ Y4 U2 k& Q$ X0 \' L) A( p' u5 N) r
（To offering the highest quality products at the lowest possible prices.）8 ^2 k+ T" `3 P% R2 o: m
! ]9 A& ^5 t/ o I7 H& ?理念二：让每位顾客在阿尔迪能平均节省40%-50%的花费。 # x) C3 Y% h3 o: T * E2 v7 L: {- \! i2 g5 I(The average saving is forty to fifty percent on any visit.) 2 B; h5 ]' X4 b3 S8 L. T" A9 W: N5 k$ S6 w' l3 @+ v, P
拿美国北方城市上周的香蕉价格举例：普通美国超市最低价格是0.69美元/1磅、一家墨西哥人开得超市价格为0.49美元/1磅，而阿尔迪的价格是0.35美元/1磅。- F3 N& g# }& f/ D8 ~
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当年在美国留学时，曾亲眼目睹了为数众多的穷留学生、及当地穷人在阿尔迪购买食品的情景，当然，也包括本人在内。虽说美国通货膨胀按年5%的比例增长，但迄今为止，阿尔迪的某些产品价格增幅却不是很大，比如上面刚提到的，阿尔迪上周香蕉价格是0.35美元/1磅，我记忆中，他们在1986年所售最高价格是0.29美元/1磅；历时25年，仅长了6美分；再比如：大罐饮料1986年的价格是0.59美元，25年之后的今天，仍维持同样价格。 ; ~6 O% ~6 o. `* c - r7 u5 {/ t9 L1 ^# M1 {千万别以为价格低于市场同类产品的40%-50%经营者会亏本，事实证明：阿尔迪总经营者之一的卡尔.阿尔伯莱特先生退休时，是德国的首富；而其第瑟奥.阿尔伯莱特于2010年，在其以88岁高龄逝世时，财富列德国第2位。 $ t( ~2 m# \5 X7 o" }& l2 D # Z% P7 U. m5 b# _6 M- Y / q8 P" h( C/ f3 D" m % a6 p- g# F, Q2 J4 A( @ （注：在美国买东西付款时，要按居住地段不同而加价8%-10%的销售税，比如：买1美元的产品，结算时，需付1.08-1.10美元。 另外，西方人的1磅，等于咱中国的9两）作者: Ampelmann 时间: 2011-4-15 15:23
德国超市ALDI纽约出击 抢先沃尔玛 + p% S4 g; t3 b. W( X3 t v2 q3 C; @6 U z7 i当沃尔玛计划在纽约市卷土重来时，另一家大型德国连锁零售商——阿尔迪（Aldi）正在悄然进入。0 p" [1 L8 n# d. D5 @
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! g$ E$ t( ^& s: h0 v4 l2 S; X% k2月阿尔迪在皇后区的雷哥公园（Rego Park, Queens）隆重开业，这是这家折扣超市在纽约的第一家分店，他们计划今年稍后在布朗克斯区(Bronx)开设第二家分店。+ [1 M0 P6 A4 d
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! k3 W7 _5 A. l- B 3 q0 m$ S& L, I8 P9 @. S阿尔迪首次进入美国市场是在1976年，但当时平均每年只开设25家左右的分店。在过去几年中他们增加了扩张速度，增开了250家分店。阿尔迪美国地区共同总裁哈特（Jason Hart）说，他们计划在2011和2012年每年增开超过80家新店。, }3 W. J: Z7 k- N; w. P. `8 \
; C; G+ e5 S2 o7 r * }3 ]! M/ D; \: H [8 d% Z公司的消费群是爱买便宜货的人，他们不会因为节俭而感到羞愧。阿尔迪主要出售自己标签的廉价商品，在皇后区分店中，一份5盎司的培根裹牛柳( bacon-wrapped beef )售价只有1.79美元。 u i/ H$ ^/ z% ^) t0 s# F N+ `' I- d0 y. H8 b. H6 b: ]9 y( F: S2 f* `# x$ J
阿尔迪是由阿尔布雷希特（Albrecht）兄弟创立的，他们曾在母亲拥有的零售店中工作，并在上世纪40年代接管了产业。1961年，他们推出了阿尔迪的名字，即阿尔布雷希特折扣（Albrecht Discount）的缩写。. H1 B! G* A& | l
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据《商店》（Stores）杂志介绍，2009年阿尔迪集团排名世界第八（这是最新的数据），财政收入约为677亿美元。约翰逊估计阿尔迪的收入中有65亿美元来自美国。 % m: s+ C. S: H* T 1 r& s' o) m& ~ U, ]: j8 D* } . a8 c2 p. B+ i5 z& Y9 u阿尔迪模式是出售杂货及基本用品，如洗碗机专用的洗涤液、洗衣粉等，商店规模与药店相仿。其皇后区分店的面积为17,500平方英尺，是沃尔玛平均面积的16%。他们在市区、郊区和农村均有分店，但最近把眼光集中在城市。 * V4 O5 C7 f1 N) Q# j: i( O . ]) q. Z: p0 x: `4 b; `2 j0 M0 |. D( X2 i6 O
其95%的商品上贴着没听过的品牌标签。阿尔迪出售的天然花生酱不是知名的Skippy、ffy等品牌，他们只出售一种自己标签的花生酱，可自己赚取佣金。 0 d8 {4 F. [3 ^. ^, ~& y" W. [ r8 ~+ Z4 Z( W
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哈特说：“你无法在我们店内找到名牌的调料或商品﹔你无法找到每个产品的每种味道。当你在拥有2万至3万种商品的超市，或10万种以上商品的大型商店中购物时，你会惊讶于如何能在我们这种小店内找到购物单上的商品。”8 I _ ?# T4 `9 D% ]+ W
+ I5 X: |% O9 @0 P8 L5 `! \# z * B! t) h$ t% J更少的产品线意味着即使一家小型、高租金的分店也能获得相当大的营利。“我们简化了一切供应链和运输。”约翰逊说，“用最快的速度储存物品，也能获得最高的营利。”1 K d$ r4 f- @1 K' U$ @# R# q) _
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阿尔迪也在其它方面削减开支。多数情况下，顾客需付25美分拿到手推车，在退回手推车时25美分被退回，以防止盗窃。商店不接受支票或信用卡。没有肉品处理人员或糕点师，水果论袋出售以提高结帐速度。 0 P5 M5 y, J; ^! x - V k$ D+ q' u& g; u4 U! B, a5 `" N # P! s+ Z) C. F+ V! D' j1 a6 l8 W阿尔迪高层人员说，通过这些省钱渠道及没有广告开支，他们的折扣幅度可达竞争者如沃尔玛的标签品牌的45%。但分析家估计的折扣幅度较低，约为20%。 " J* U O1 r" W ; R8 s) k; B. [5 L$ b7 R! I( W; C * l+ s; _/ m6 c: y' Q* G那些以为会看见杂乱、有灰尘的走道，过期的麦片盒与凹陷的罐头的顾客，可能为阿尔迪的气氛而惊讶。 ) Z+ V* X. N( z- l. R$ ^& J, u& N3 m# j- h8 j4 v1 Q
1 T6 [6 X1 |- \: m, D; |) `在皇后区的分店内，走道为八英尺宽，这是阿尔迪在美国的标准宽度。里面点缀着令人愉快的产品图片和黄色墙壁。 ; @2 M. R2 X) k% Q" A* j/ @/ u* \& Y5 I7 o3 A3 o, ]3 I; p( i
: h; u* P: l) j: }7 b$ R0 z8 |走道中陈列着基本用品，如洗手液、汤和面包，以及每7盎司售价2.69美元的茴香味华夫饼干，一棵5英吋高的漂亮兰花售价为5.99美元。在“优惠价”走道中，优惠可持续一两个星期，包括小家电如墨西哥双层酥饼制作机( quesadilla maker)等。# z' d( W- \& z1 r
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7 P/ i4 U% o7 |( b8 o分析家和行业人士说，折扣购物在经济衰退期已成为必要，目前正吸引着所有类型的顾客。“由于衰退，人们已没有尴尬的概念。”投资人富西利尔（Fuselier）说，“人们不再担心去折扣店购物。” 0 p# ?8 Z D, C6 t$ f- t. o- Z( E' Q0 v 7 J( S$ j$ j* l; d5 C; j
Where Wal-Mart Failed, Aldi Succeeds 1 ~" v4 F' S6 q- s6 b4 Y% n+ D; [Even though Aldi, like Wal-Mart, is nonunion, it has faced little resistance, compared with the heated opposition often headed by unions and politicians that Wal-Marts have encountered in larger markets.* ]; F# w" [% t
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Estimates are that Aldi, a privately held, nonunion chain, has more than 8,000 stores worldwide and 1,000 in the United States.
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